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 sauce roquefort

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cindys
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MessageSujet: sauce roquefort   Mar 12 Mai - 20:00

Cette sauce accompagne aussi bien un plat de pate qu'une viande grillée et elle est ultra simple !!
dans une casserole aire chauffer de la creme épaisse quand elle est un peu chaude couper des morceaux de roquefort qui vont fondre dans la crème maintener le feu doux jusqu'au ce que le roquefort soit fondu !!!
pour les proportions ben je dirais que c'est au gout!!! moi je goute quand ca me convient j ne rajoute plus de roquefort !!!

bon appetit
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moumoune
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MessageSujet: Re: sauce roquefort   Mar 12 Mai - 20:27

Oh oui ça c'est délicieux la sauce au roquefort.
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MessageSujet: Re: sauce roquefort   Mar 12 Mai - 20:28

c'est un des rares fromages que j'arrive pas à manger ... je suis allée visiter les caves quand j'etais petite avec mes parents et j'etais degouté car a la degustation me suis aperçue que j'aimais pas ça alors que j'avais espérée manegr du fromage pendant toute sa durée
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Boutchoko
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MessageSujet: Re: sauce roquefort   Mar 12 Mai - 22:16

J'adore le roquefort, je fais du poisson à la poêle avec la même sauce
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DuaM
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MessageSujet: Re: sauce roquefort   Ven 10 Juil - 20:28

la sauce au roquefort je maitrise qui aurait une recette sauce au poivre toute simple ?
trop compliquée celle que j'avais vu !
Merci
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grazi
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MessageSujet: Re: sauce roquefort   Sam 11 Juil - 1:42

ça doit etre délicieux !!!!!
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Délice-de-fruit
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MessageSujet: Re: sauce roquefort   Dim 12 Aoû - 3:06

J'aime beaucoup cette sauce.
Je l'a fait souvent avec des pâtes.
Mais je l'a fais différemment sur un petit point je fais fondre le roquefort avant de mettre la crème pour ne pas laisser cuire la crème fraîche. Je l'a mets juste pour la réchauffer.
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maminou
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MessageSujet: Re: sauce roquefort   Dim 12 Aoû - 3:17

Je fais comme toi Délice de fruit, je fais d'abord fondre le roquefort et je mets la crème ensuite par contre je la laisse peut-être cuire un petit peu plus longtemps que toi.
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