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 NOUGATINE AUX AMANDES

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dorothee
Moyen Gourmand
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MessageSujet: NOUGATINE AUX AMANDES   Jeu 14 Mai - 0:54

NOUGATINE AMANDE
400g de sucre
200g d amande effilées

préchauffez le four th180° ou th 6/7
Etalez les amandes sur une plaque et faites les dorer au four pendant 10 à 15 minutes
Surveillez régulièrement pour qu elles ne brunissent pas.
Pendant
ce temps là faites fondre le sucre dans une casserole à fond épais.
Remuez une fois qu il a bien fondu (sinon cela ferait des grumeaux)
Sortez les amandes du four
Lorsque le sucre devient caramel et atteint une belle couleur dorée, ajoutez les amandes effilées.Remuez avec une spatule en bois
Etalez rapidement sur une feuille de papier sulfurisé (de préference) ou sur une surface plane huilée
Couvrez avec une autre feuille de papier et étaler au rouleau sur une épaisseur de 3 mn environ
Décollez le papier du dessus et laissez refroidir . faites des morceaux quand la nougatine est refroidie



j'espère avoir mis ma recette au bon endroit autrement merci de la déplacer je ne trouve pas le coin "confiserie"
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Annabelle
Gourmand passionné
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MessageSujet: Re: NOUGATINE AUX AMANDES   Dim 17 Mai - 5:04

C'est noté Dorothée!!
merci!

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hummm
L'indétrônable Gourmand
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MessageSujet: Re: NOUGATINE AUX AMANDES   Dim 17 Mai - 5:19

dorothee a écrit:
je ne trouve pas le coin "confiserie"

bon si ton message est déplacé je te suivrais car j'ai la recette du nougat à mettre ici ;-)

la nougatine c'est trop bon hein !!!

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tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
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Morgane
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MessageSujet: Re: NOUGATINE AUX AMANDES   Sam 10 Oct - 1:06

Merci je cherchais une recette pour faire une pièce monter réussi et complete. C'est sur que c'est très bon la nougatine hummm mais sa colle aux dents
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MessageSujet: Re: NOUGATINE AUX AMANDES   

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