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 yahourt foireux !!

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isamicha
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MessageSujet: yahourt foireux !!   Lun 29 Juin - 21:07

j'ai fait des yahourt hier a la fraise tagada !

et c'est une catastrophe !!!


j'ai meme pas gouter ! beurk

ils se sont separer en 2 j'ai un truc asse visqueux au dessus et de l'eau en bas !

je ne sais pas pourquoi ?? une de vous aurrai une idee de l'erreure que j'ai fait ??

je l'ai ai laisse trop longtemps (je les avais oublier )

j'ai mis dedans :

1 litre de lait entier
200 gr de fraise tagada
50 gr de sucre
2 cuill. a soupe de lait en poudre
et un yahourt nature

j'ai fait chauffer le lait et fait fondre les fraises puis ajouter le sucre et le lait en poudre puis laisser refroidir et mis le yahourt et le tous dans les pots

je ne sais pas pourquoi ca a donner ca :

des idees ?? ou ca vous est deja arriver ??

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MessageSujet: Re: yahourt foireux !!   Lun 29 Juin - 23:21

ça arrive parfois, ça m'a déjà fait le coup avec des yaourts au sirop sans que je m'explique pourquoi.
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CHARMELA
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MessageSujet: Re: yahourt foireux !!   Lun 29 Juin - 23:24

parce que tu as mis les bouchons, à partir du moment où l'on fait chauffer les ingrédients, ça crée de l'humidité et donc si on peut les bouchons l'humidité des yaourts ne ressors pas dans la yaourtière Wink

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MessageSujet: Re: yahourt foireux !!   Mar 30 Juin - 3:21

j'ai eu le même probleme avec mes yaourt fraise tagada la premiere fois
en revanche la deuxieme fois , j'ai filtré le lait pour ne pas laisser cette espece de mousse qui s'était formé lorsqu'elles ont fondu dans le lait
et la impeccable. je ne sais pas si ya un rapport mais ....ca a marché

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MessageSujet: Re: yahourt foireux !!   Mar 30 Juin - 18:49

CHARMELA a écrit:
parce que tu as mis les bouchons, à partir du moment où l'on fait chauffer les ingrédients, ça crée de l'humidité et donc si on peut les bouchons l'humidité des yaourts ne ressors pas dans la yaourtière Wink

j'ai pas mis les bouchons ! Crying or Very sad

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MessageSujet: Re: yahourt foireux !!   Mar 30 Juin - 18:50

essaie en filtant le lait une fois les tagada fondu
moi c'est ainsi que j'ai réussi apres le 1er ratage

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MessageSujet: Re: yahourt foireux !!   Mar 30 Juin - 18:51

je vais essayer ca !

mais pas de suite ! ma mere pense qu'il fait trop orageux pour les faire maintenant !

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MessageSujet: Re: yahourt foireux !!   Mar 30 Juin - 18:53

c'est possible aussi, c'est ce qu'on dit
quoi que ...j'ai fait hier des yaourts aux nougat (recette sur mon blog) ils étaient très réussi ce matin quand j'ai gouter ....oui il le fallait bien ! lol

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