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 Clafoutis chèvre tomates cerises

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Therbia
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MessageSujet: Clafoutis chèvre tomates cerises   Ven 24 Juil - 8:57

Voici la délicieuse recette dégustée ce soir



CLAFOUTIS CHÈVRE TOMATES CERISES

8 œufs
500 g de ricotta ou de chèvre frais (ricotta pour moi)
40 cl de crème liquide
70 g de farine + 1 càs pour le moule
quelques brins de ciboulette
1 bûche de saint maure
16 tomates cerises (mini tomates mélangées pour moi)
10 g de beurre pour le moule
sel
poivre du moulin.

Dans un grand saladier, battre les œufs au fouet. Ajouter la farine, la ricotta ou le fromage frais émietté, la crème liquide, saler, poivrer et parsemer de ciboulette ciselée.
Rincer et essuyer les tomates cerises, puis les couper en deux.
Beurrer et fariner un moule à manqué. Disposer la moitié des tomates cerises, ajouter le mélange œufs-fromage. Enfourner au four préchauffé à 180° C pour 10 mn puis sortir le plat, ajouter le reste de tomate et le fromage de chèvre coupé en fines rondelles, et le glisser de nouveau au four 15 mn.



J'ai divisé les quantités par 2, fait le mélange au TM, avec une petite salade c'était impec, il en reste une toute petite part Wink

Source : Fémina

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Céline
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MessageSujet: Re: Clafoutis chèvre tomates cerises   Ven 24 Juil - 9:01

hummmm....ça me plait bien!!!!

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Stéph
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MessageSujet: Re: Clafoutis chèvre tomates cerises   Ven 24 Juil - 9:10

Hummm ça doit être trop bon ça !

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Conseillère Guy Demarle dans le 41 - 18 - 37 - 45.... et j'aime ça !!! lol
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Rosy
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MessageSujet: Re: Clafoutis chèvre tomates cerises   Ven 24 Juil - 9:14

ca me plait bien a moi aussi sauf que la buche de chevre je vais devoir la remplacer mon zhom n'aime aucun fromage

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Therbia
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MessageSujet: Re: Clafoutis chèvre tomates cerises   Ven 24 Juil - 9:15

Merci les filles, c'est très rapide en plus à faire, et très gouteux Wink

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MessageSujet: Re: Clafoutis chèvre tomates cerises   

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