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 Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...

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Sandyy90
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MessageSujet: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Mar 4 Aoû - 0:54

Bonjour à toutes

Je fais appel à vos dons culinaires pour m'aider à résoudre un petit problème. J'ai essayé de faire des yoghourts nature où j'ai mis une cuillère à de muesli au chocolat.

Le yoghourt en lui-même était plutôt réussi, par contre le muesli au chocolat c'était pas terrible, d'une part il était remonté à la surface du yoghourt, et d'autre part il avait absorbé du lait, donc était relativement mou et n'avait pas gardé son croquant !

Quelqu'un aurait-il une technique pour que le muesli garde son croquant et ne remonte pas à la surface ?? La seule idée qui m'est venue à l'esprit c'est de mettre dans le fond du yoghourt le muesli et par dessus une cuillère à soupe de confiture (ou autre coulis), pour éviter qu'il soit au contact du yaourt.

Merci d'avance de votre aide Very Happy
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Sandyy90
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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Mer 5 Aoû - 23:48

Apparemment personne n'aurait une idée quelconque à me proposer Crying or Very sad
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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Jeu 6 Aoû - 0:00

le mmeilleur moyen est de l'ajouter au moment de déguster sinon tu n'obteindras pas de croquant.
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rachou
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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Jeu 6 Aoû - 1:17

le bute est de faire un yaourt au chocolat? sais sa?
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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Jeu 6 Aoû - 1:27

non les yaourts au chocolat ne sont pas bons, ils sont très acides;
Fais un yaourt nature légèrement sucré et ajoute le muesli au moment de le manger.
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Sandyy90
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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Jeu 6 Aoû - 1:46

Non pas un yahourt au chocolat, un yahourt nature agrémenté de muesli au chocolat. Mais comme je le dis plus haut, lors de ma dernière expérience le muesli avait absorbé du lait et avait donc perdu tout son croquant !

Merci Cojocano pour ton idée ! Malheureusement il n'y a pas vraiment d'autre solution je crois ...
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soso
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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Jeu 6 Aoû - 8:30

exact cojo t'as donné la seule solution...

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stephanius
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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   Sam 19 Avr - 6:07

J'allais dire la même chose, ajouter le muesli au moment de manger.

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MessageSujet: Re: Conseil pour yaourt au muesli au chocolat ...   

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