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 salade alsacienne à la courgette

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mesenviesetdelices
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MessageSujet: salade alsacienne à la courgette   Mar 25 Aoû - 1:38

Connaissez vous la salade alsacienne ? C’est pas un plat très léger (même pas du tout !!!) mais alors, qu’est ce que c’est bon. C’est en fait une salade froide, composée de gruyère râpé et de cervelas (saucisse de Lyon ou saucisse de viande à défaut) coupé en lanière, assaisonné d’une vinaigrette, parfois d’oignons et de cornichons. Mais avec toutes mes courgettes et pour en faire un plat un peu plus équilibré, j’y ai ajouté une courgette râpée.



200 g de gruyère râpé

300 g de cervelas coupé en lamelles

Une dizaines de cornichons

1 courgette

2 cs de vinaigrette



Râper votre courgette. Coupez vos cornichons en rondelles. Mélanger la courgette avec le cervelas, le fromage râpé et les cornichons. Ajoutez la vinaigrette et dégustez.

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perle76
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MessageSujet: Re: salade alsacienne à la courgette   Mar 25 Aoû - 4:38

a tester aussi cette petite recette me semble bien sympathique !!
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mesenviesetdelices
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MessageSujet: Re: salade alsacienne à la courgette   Mar 25 Aoû - 7:12

oh oui, et je la trouve encore meilleure sans la courgette...moi light, c'est sur....mais extra

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Biscottine
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MessageSujet: Re: salade alsacienne à la courgette   Mar 25 Aoû - 7:28

Elle me plaît bien cette salade!

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CHARMELA
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MessageSujet: Re: salade alsacienne à la courgette   Mar 25 Aoû - 8:16

oui moi aussi çame plait bien, sauf que les autres habitants de la maison ça ne leur plaira pas du tout Crying or Very sad

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Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
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mesenviesetdelices
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MessageSujet: Re: salade alsacienne à la courgette   Mar 25 Aoû - 8:43

et bien tu t'en fait une peite pour toi toute seule et sans courgettes c'est encore meilleur

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