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 Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)

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oum-ness
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MessageSujet: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Mer 16 Sep - 3:00

Slt a tous!!

Voila la recette des mini pastilla au poulet!

pour 8 mini-pastillas:
8 feuilles de brick
4 escalopes de poulet
2 oignons finement émincées
une pincée de safran pur
(ici)
2 cuil à soupe de persil haché
1 cuil à de cannelle en poudre
(ici)
un filet d'huile d'olive
150 g d'amandes concassées et grillées
sel et poivre

du beurre fondu (pour badigeonner les feuilles de brick)
du sucre glace et de la cannelle pour décorer



Dans une poêle, faire revenir les oignons émincées dans un filet d'huile d'olive, ajouter les blancs de poulet coupés en petits dés, saler poivrer, ajouter le safran en poudre, la cannelle et le persil et laisser cuire.
faire griller les amandes émondées et concassées dans une poêle pendant 5 min à feu doux.
étaler une feuille de brick et la badigeonner de beurre fondu, mettre l'équivalent de 2 cuillères de farce au centre et disposer une cuil a soupe d'amande concassées dessus.
Plier en rabattant les extrémités de la feuille vers le centre
poser les feuilletés sur une plaque allant au four (recouverte de papier de cuisson) le coté plié vers le bas.
badigeonner les mini-pastillas de beurre fondu puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une quinzaine de minutes environ.
à la sortie du four, décorer avec du sucre glace, de la cannelle et le reste d'amandes concassés.
servir chaud ou tiède.

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Maliboo
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Mer 16 Sep - 3:45

Namasté Oum Ness !

Ta recette semble divine, et rien qu'en voyant la photo : on en mangerait !

A bientôt ...
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jouhayna
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Ven 18 Sep - 9:31

on a presque la même recette seulement j'ajoute du gingembre en poudre et coriandre hachée
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Céline
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Ven 18 Sep - 10:43

oui c'est bon ça!!!!

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Céline
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Ven 18 Sep - 10:46

D'ailleurs merci pour la recette

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Carolyn06
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Ven 18 Sep - 19:54

olalala , ca doit etre trop bonn!
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Isa
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Ven 18 Sep - 22:56

Miammm cela me donne l'eau à la bouche!!!!

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perle76
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Sam 19 Sep - 7:44

miam miam !!!!
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cecilisaulessi
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   Sam 19 Sep - 7:45

Ca me donne terriblement envie ta recette
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MessageSujet: Re: Mini Pastilla Poulet ( Recette Marocaine)   

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