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 Yaourt au Mon Chéri

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Serendipity
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MessageSujet: Yaourt au Mon Chéri   Ven 25 Sep - 7:01

(Pour 2 pots, car je ne voulais pas gâcher d'aussi bon chocolat !! )

200 ml de lait entier
1 yaourt nature
1 pot de lait en poudre
1 pot de sucre
2 Mon Chéri


Faire chauffer le lait entier jusqu'aux premiers bouillonnements.
Dans un bol, mélanger le yaourt nature, le lait en poudre, le sucre. Incorporer le tout que lorsque le lait est tiède.

Faire bouillir de l'eau dans le rice cooker vide. Lorsque ça boue, mettre l'appareil en veille et laisser le couvercle ouvert pendant une quinzaine de minutes, afin que l'eau diminue de
température.

Placer un Mon Chéri au fond du pot de yaourt puis verser le lait.

Plonger ensuite les yaourts dans l'eau, refermer le couvercle et laisser l'appareil en veille toute la nuit.


Et voilou, régalez-vous... !!!

Désolé, pas de photo pour l'instant, "serving" n'herberge plus !!!
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rachou
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MessageSujet: Re: Yaourt au Mon Chéri   Dim 27 Sep - 3:40

pour que les fermands ne brule pas il faus que le lait soi environ a 30°
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Serendipity
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MessageSujet: Re: Yaourt au Mon Chéri   Lun 28 Sep - 6:00

Effectivement, j'ai laissé la température baisser entre 27/30° avant de l'incorporer au yaourt.
Merci pour cette petite précision.
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val
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MessageSujet: Re: Yaourt au Mon Chéri   Lun 28 Sep - 6:10

mmmmmh, ça m'a l'air sympa
moi, j'ai fait un gateau dans ce style il sera demain matin je crois ( programmation des articles)
sinon, ce soir faut que je fasse des yaourts au ; je cherche une recette...

-----------------------------


on va boire le chez qui aujourd'hui????
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MessageSujet: Re: Yaourt au Mon Chéri   

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