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 Coulis de tomates

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cindys
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MessageSujet: Coulis de tomates   Mar 6 Oct - 9:11

Aujourd'hui fut une journée cuisine, en prévision des mois d'hiver j'ai fait le tour du jardin de mon papa et j'ai rafflé toutes ses tomates bien mures et gorgées de (eh oui on a encore du ) de l'ail, des oignons des herbes et aussi quelques poivrons ( j'e ai congeler aussi pour en avoir cet hiver) et hop un petit tour en casserole pour avoir du bon coulis pour cette hiver ( vive les pates a la bolo, les pizzas maisons, les sauces pour boulettes de viandes miam rien que d'y penser)

Il vous faut:
2 à 3 kilos de tomates
4 gousses d'ail
2 oignons
du basilic, du persil, de la ciboulette
sel,poivre
1 poivron
1 boite moyenne de concentré de tomates



Coupé le tout en morceaux, et mettre dans une casserole sauf le concentré laissé mijoter 1 heure envrion a feu doux, saler poivrer et ajouter le concentré de tomaté ramener l'ébullition, mixer pour obtenir un joli coulis de tomates

Pour ma part je l'ai laisser refroidir pour le mettre en sachets et hop au congel !! j'ai pas de grandes casseroles donc j'ai fait 3 casseroles a la suite pour en avoir plus bouh la gourmande !!!




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Magalie
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mar 6 Oct - 18:56

Oh la gourmande ! mais il n'y a pas à culpabiliser puisqu'il n'y a que des bonnes choses dans ta recette bien parfumée.

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Céline
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mar 6 Oct - 20:12

Quelle gourmande!!!

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moumoune
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mar 6 Oct - 23:33

Top ton coulis, tu vas te régaler cet hiver
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cendy
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mer 7 Oct - 0:00

pour ce coulis , et Merci à ton papa d'avoir de si bon lègumes dans son jardin .

Moi j'ai pensé à toi ce matin , j'ai mis des poivrons au congelateur et j'ai coupé un potiron en cube que le voisin m'a donné dimanche , j'ai fait 6 sacs et oust au congele aussi .


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coco
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mer 7 Oct - 1:36

Nous avons eu la même idée (moi sans poivrons et sans concentré de tomates) moi aussi hier soir j'ai préparé mon coulis de tomates pour le congeler ce matin , pour cet hiver aussi , je l'ai congeler dans des sachets à glaçons!!

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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Sam 10 Oct - 2:59

j'en ai refait car mon potager n'arrête plus d'en fournir !!!



il cuit encore pour réduire un max!!!!!!!!!!!!!

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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mer 8 Sep - 3:31

parfait cette recette
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tricia
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mer 8 Sep - 3:47

génial hummm
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Misscolibri
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mer 8 Sep - 6:59

Eh bien dis donc!!tu as bien bossé!!

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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   Mer 8 Sep - 7:53

rien que pour des recettes comme ca je reve d'un jardin, ou au moins un coin de terrasse pour planter de jolies tomates!! :)
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MessageSujet: Re: Coulis de tomates   

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