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 Petits pains à l'italienne

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Natt
Moyen Gourmand
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MessageSujet: Petits pains à l'italienne   Mer 7 Oct - 22:42

Ingrédients
250 gr de farine T55
150 ml d’eau tiède
2 cs d’huile d’olive
1 cc de sucre en poudre
1 sachet de levure spécial pain Demarle (avec sel incorporé)

Dans le bol du robot mélanger tous les ingrédients secs quelques secondes vitesse 1

Ajouter l’eau pétrir vitesse 1 quelques minutes

Incorporer l’huile pétrir vitesse 2 jusqu’à ce que la pâte forme une boule

Mettre la pâte dans saladier huilé

Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 6 heures au réfrigérateur

Travailler un peu la pâte

Laisser lever à température ambiante pendant 2 heures

Dégazer la pâte

Saupoudrer le plan de travail de farine de maïs

Façonner la pâte en boules de taille identique

Laisser lever à nouveau 30

Cuire four chaud 180° entre 20 et 30 mn




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hanane1979
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MessageSujet: Re: Petits pains à l'italienne   Lun 12 Oct - 0:56

il à l'air délicieux ton pain natt (j'espère que tu vas bien :) )
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Natt
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MessageSujet: Re: Petits pains à l'italienne   Lun 12 Oct - 4:21

merci hanane

merci ça peut aller et toi ? tu as abandonné ton blog ? j'y passe de temps en temps au cas où l'envie te reprenait

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coco
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MessageSujet: Re: Petits pains à l'italienne   Mer 14 Oct - 10:21

oui il est joli ce petit pain !!!

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Natt
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MessageSujet: Re: Petits pains à l'italienne   Mer 14 Oct - 18:09

merci coco

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MessageSujet: Re: Petits pains à l'italienne   

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