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 caramel liquide tupp

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tupac
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MessageSujet: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 2:54

Caramel liquide Tupperware
Voici une astuce qui va vous simplifier la vie. 500ml de caramel liquide prêt à l'emploi que vous pourrez conserver 1 an dans un shaker Tupperware:

Faites un caramel dans une casserole avec:
500 g de sucre
125 ml d'eau
1 cuillere à soupe de vinaigre (blanc de préférence)

Pendant ce temps faites bouillir au micro-ondes 250 ml d'eau dans le pichet Microplus 1 litre

Quand votre caramel est presque prêt (il est roux et fume), verser l'eau bouillante dessus petit à petit (attention à ne pas vous brûler). Prolonger la cuisson 1 min. Laissez bien refroidir et transvasez dans le shaker Tupperware. Il se conservera des mois dans votre placard

Vous pourrez utiliser ce caramel pour vos îles flottantes, vos glaces-chantilly mais également tapisser vos moules avant de cuire vos flans.
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Sandyy90
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 3:01

Recette très utile !!

Merci beaucoup Tupac caramel liquide tupp 264111

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tupac
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 3:05

de rien, contente de te faire plaisir, c'est le but de ce forum
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Myriam57
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 3:22

Ouais ben moi j'arrive déjà pas à faire un caramel, c'est tout consistant et tout ... Là dessus je ne suis pas douée pourtant j'ai persévéré mais le caramel et moi on est pas copain !!
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 3:51

Myriam57 a écrit:
Ouais ben moi j'arrive déjà pas à faire un caramel, c'est tout consistant et tout ... Là dessus je ne suis pas douée pourtant j'ai persévéré mais le caramel et moi on est pas copain !!

tout pareil pour moi ! caramel liquide tupp 147966

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countrylucky
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 4:52

Attention Il faut faire tres attention car il y a des risques de brulures au moment ou tu verses l'eau chaude...

Cette recette n'est donné qu'en demo... Cad il faut que la perso l'est vue faire une fois au moins avant que la recette ne soit donnée...

Donc j'insiste bien sur le fait de faire trés attention aux eclaboussures qui sont à plus de 200°C lorsque vous versez l'eau chaude.

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 4:55

c'est mis sur la recette pour les risques de brulures
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 4:59

Oui mais je preferes reinsister... Car on blagues pas... Et ce n'est pas un petit risque mineur...

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 5:47

je suis entièrement d'accord, il est trop bon ce caramel, mais aussi très "dangereux"
je mets la casserole au fond de l'évier pour verser l'eau et à bout de bras !
pour le caramel, il ne faut pas "touiller" on peut juste donner quelques mouvements de rotation à la casserole, c'est tout...

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tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 8:27

moi je mets toujrous mon gant qui sert à sortir les plats du four poiur ne pas me brûler.
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 8:38

la recette me parait bonne mais dangereuse
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 8:45

il suffit d'être un peu prudente, se servir d'un bon couteau de cuisine est tout aussi dangereux ;-)

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 14 Oct - 9:11

oui tu as certainement raison
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptySam 17 Avr - 1:10

j'adore ce caramel, à une époque j'en avais toujours en réserve au frigo dans le shaker ! Et justement je ne trouvais plus la recette, notée au dos d'un bon de commande qui doit dater de presque 10 ans...
merci Tupac :)

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyDim 30 Mai - 1:18

super pour cette recette que j'ai réalisé ce jour vraiment imppeccable merci les filles ça faisait un moment que je cherchais pour en faire moi meme !!
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMer 20 Juil - 11:55

Je l'ai déjà fait, il est extra ce caramel!!!!!!

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptySam 30 Juil - 1:11

caramel liquide tupp 146516 En effet c'est vraiment dangereux, il vaut mieux ne pas avoir d'enfants près de soi lorsqu'on le prépare.Une petite astuce pour ne pas se brûler, recouvrir la casserolle du caramel avec du papier allu. en laissant juste une ouverture assez grande pour verser l'eau bouillante et comme dit Cojocano, mettre un gants.Allez bon caramel, bonne fin de semaine, bonne vacances , à bientôtcaramel liquide tupp 870375
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyLun 1 Aoû - 21:30

je l'ai fait, mais il est trop clair et se décompose... bizarre... bizarre
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMar 2 Aoû - 0:05

manque de cuisson ;-)

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMar 2 Aoû - 4:58

merci humm...
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyDim 7 Aoû - 6:10

C'est vrai qu'il est génial ce caramel! Pour le faire j'utilise une casserole très haute, voire ma cocotte et je mets un pull et mes gants pour le four au moment de verser l'eau, car je suis très maladroite et jamais une brûlure.

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyDim 7 Aoû - 6:49

Bouhhhh, je ne m'y lancerais pas ! pale
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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMar 3 Juil - 4:47

Hooo vous exagérer ! il suffit de verser l'eau doucement !

J'ai fais un peu trop roussir le mien, du coup petit gout amèr. Mais je vais le tester avec les douceurs coco-caramel que je trouvais trop sucrée, donc normalement la ca devrait etre top.

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptyMar 3 Juil - 6:22

Laetymoon, non vraiment je mets le pull et les gants, quand tu es maladroite comme moi ça vaut mieux caramel liquide tupp 147966

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MessageSujet: Re: caramel liquide tupp   caramel liquide tupp EmptySam 7 Juil - 21:39

Je place la casserole dans l'évier, et je verse doucement l'eau chaude (nickel ! et pourtant moi aussi je suis maladroite LOL).

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