AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Carri d'oeufs Réunionnais

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Nycolette
Gourmand passionné
Gourmand passionné
avatar

Féminin
Nombre de messages : 552
Age : 52
Localisation : La Tour du pin (Isère)
Date d'inscription : 21/02/2009

MessageSujet: Carri d'oeufs Réunionnais   Mar 27 Oct - 21:29


Pour 2 personnes:
5 à 6 oeufs - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail
1morceau de gingembre frais râpé
3 branches de thym - 4 ou 5 tomates (1 boite de
tomates concassées pour moi) - 1 cc de curcuma
sel et poivre -3cs d'huile (d'olive pour moi)
1 petit piment vert (1pointe de couteau de
piment de Cayenne)quelques brins de
ciboulette(je n'en ai pas mis).

Préparation:
Faites durcir les oeufs 10 mns dans de l'eau
bouillante .Éplucher et hachez l'oignon.Eplucher et
haché l'ail .Râpé le gingembre.Dans une sauteuse
ou cocotte faites chauffer l'huile.Lorsqu'elle est bien
chaude,ajoutez l'oignon et laisser bien dorer.Ajouter
l'ail,le gingembre,le thym effeuillé et le curcuma.
Ajouter ensuite les tomates coupées en dés,le piment
et laisser réduire.Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Écaler les oeufs.Couper-les en 4 dans la hauteur
et rajouter-les dans la sauce.Laissez cuire quelques
minutes.Rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
Décorez de ciboulette ciselée.Servez avec un riz créole
ou du pain.


recette de Farah du blog" cannelle & paprika"

-----------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://poetiquementgourmande.over-blog.com/
coco
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 1585
Age : 48
Localisation : ozoir la ferrière 77
Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol)
Date d'inscription : 01/10/2009

MessageSujet: Re: Carri d'oeufs Réunionnais   Mar 27 Oct - 21:48

ho que ça donne envie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

-----------------------------
Ma fortune, tout mon amour; Ma richesse , tout nos fou-rire; Mon trésor, nos souvenirs ; Ma joie, les vivre avec toi. (modestement de MOI)


http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://en.kuissine.avec.coco.over-blog.com/
Jessica89300
Petit Gourmand
Petit Gourmand
avatar

Féminin
Nombre de messages : 47
Age : 30
Localisation : Bourgogne (89)
Date d'inscription : 04/02/2012

MessageSujet: Re: Carri d'oeufs Réunionnais   Ven 1 Juin - 1:23

Trop bon ça!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
tatie
Gourmand passionné
Gourmand passionné
avatar

Féminin
Nombre de messages : 571
Age : 66
Localisation : Nièvre.
Humeur : bonne dans un sens.
Date d'inscription : 18/11/2011

MessageSujet: Re: Carri d'oeufs Réunionnais   Ven 1 Juin - 2:15

à faire aussi.merci & .

-----------------------------
I love you mes petits cœurs:Mathieu,Thomas,Aliane.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
marine
Gourmand passionné
Gourmand passionné
avatar

Féminin
Nombre de messages : 325
Age : 32
Localisation : monte, corse
Humeur : Joyeuse
Date d'inscription : 02/04/2011

MessageSujet: Re: Carri d'oeufs Réunionnais   Ven 1 Juin - 2:21

Alors mon mari n'aimera pas car il y a trop de tomate mais je moi je vais adorer je sens !!!!!!!!!!!!!!!!!

-----------------------------








Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://delicensoleille.canalblog.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Carri d'oeufs Réunionnais   

Revenir en haut Aller en bas
 
Carri d'oeufs Réunionnais
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Cuisine du Monde :: A la découverte des saveurs du monde-
Sauter vers: