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 Gratin de pommes de terre et chou-fleur

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Hitomi
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MessageSujet: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Mar 15 Déc - 8:21

Pour 4 personnes

  • 800g de pommes de terre
  • quelques bouquets de chou fleur surgelés décongelés au préalable
  • 1/2l de crème fraîche liquide
  • gruyère râpé
  • ail déshydraté
  • sel, poivre




Peler les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles fines à l'aide d'un robot.

Couper les bouquet de chou-fleur en morceaux.

Disposer la moitié des pommes de terre (bien à plat) dans un plat
allant au four. Assaisonner et saupoudrer d'ail déshydraté. Disposer
les morceaux de chou-fleur. Finir avec les pommes de terre restantes,
assaisonner encore et saupoudrer d'ail.

Verser la crème, tasser un peu à l'aide d'une fourchette pour bien que la crème soit répartie.

Saupoudrer de gruyère râpé et cuire 50 min à 1h à four chaud 180°C et
en baissant à 150°C vers la fin de la cuisson. Si le dessus colore
trop, couvrir avec du papier aluminium.



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*sylvie*
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Ven 12 Mar - 23:33

j'adore ça!

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belaure
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Sam 13 Mar - 1:06

moi j'adore ca ... et souvent je le fais exclusivement avec des choux fleurs....
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Lulu in the kitchen
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Sam 13 Mar - 5:02

Miam, çà j'aodre !

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Hitomi
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Sam 13 Mar - 20:16

Merci c'est vrai que chou fleur tout seul c'est top aussi, j'avais fait avec des pommes de terre pour que le chou fleur passe innaperçu pour mes loulous et ça a marché

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Jenny
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Jeu 22 Avr - 0:33

Pour faire manger des légumes aux enfants c' est pas mal.
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buddlehia
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Jeu 22 Avr - 1:00

au lieu de faire un gratin de chou-fleur, j'ai fait cette semaine une purée de chou-fleur, pommes de terre très onctueuse, un pur régal !
j'ai surtout utilisé ce que j'avais au frigo, crème liquide, et j'avais un reste de riccota que j'ai ajouté à la fin, trop bon !

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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Jeu 22 Avr - 2:08

Miam, ça a l'air délicieux et ça change !

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buddlehia
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Jeu 22 Avr - 4:08

lulu

on adore le gratin de chou-fleur mais c'est vrai que cette purée onctueuse était bien bonne, j'en connais un, qui c'est léché les babines
bises lulu
buddlehia

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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Jeu 22 Avr - 4:10

fée gourmande a écrit:
Merci c'est vrai que chou fleur tout seul c'est top aussi, j'avais fait avec des pommes de terre pour que le chou fleur passe innaperçu pour mes loulous et ça a marché
tu peux mettre un peu de noix de muscade dans ton gratin, c'est juste une petite astuce
buddlehia

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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Sam 24 Juil - 5:33

ce plat servi avec une tranche de jambon, un régal !

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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Sam 24 Juil - 9:05

j'adore le chou fleur !! la purée et le gratin me font super envie

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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Sam 24 Juil - 10:13

c trop bon le chou fleur en purée

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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Mar 2 Nov - 9:02


hum le gratin de choux fleurs j'adore, je vais le faire demain soir. Merci pour la recette fée gourmande.

à bientôt
gigi
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   Mar 2 Nov - 9:16

très bonne idée ! j'avais jamais pensé à mélanger pommes de terre et choux fleur pour un même gratin !
merci

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bonne journée à vous tous
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MessageSujet: Re: Gratin de pommes de terre et chou-fleur   

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