Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
-17%
Le deal à ne pas rater :
Casque de réalité virtuelle Meta Quest 2 128 Go Blanc (+29,99€ ...
249.99 € 299.99 €
Voir le deal

 

 Churros ou Chichis

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
verocooking
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
verocooking


Féminin
Nombre de messages : 881
Age : 53
Localisation : Bassin d'Arcachon (33)
Humeur : de plus en plus en cuisine
Date d'inscription : 24/07/2011

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyDim 19 Fév - 22:03

Churros ou Chichis 72986676_p

Pour une dizaine de churros, vous avez besoin de :



  • 1 verre à moutarde bombé de farine

  • 1 verre à moutarde d'eau bouillante

  • l'arôme de votre choix (vanille, citron, fleur d'oranger, rhum...)

  • 1l d'huile de friture

  • du sucre en poudre

  • une presse à biscuit pour former les chichis Churros ou Chichis 72986762_p



  1. Portez l'eau à ébullition

  2. Mettez l'arôme et la farine dans un récipient et ajoutez l'eau bouillante

  3. Mélangez le tout

  4. Faites chauffer l'huile de friture (tester la température avec un peu de pâte)

  5. Préparez les chichis un par un directement au-dessus du bain de friture et faites cuire jusqu'à obtention d'une jolie couleur dorée. Churros ou Chichis 72986874_p

  6. Egouttez sur du papier absorbant et roulez dans le sucre en poudre.

Régalez-vous !!!
Revenir en haut Aller en bas
http://verocooking.canalblog.com
ANDYTR
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
ANDYTR


Féminin
Nombre de messages : 1212
Age : 81
Localisation : PETIT PALAIS 84
Humeur : toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription : 28/02/2011

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyDim 19 Fév - 23:27

Churros ou Chichis 870375 Jolis tes churros Véro, ils sont certainement très bons, crois-tu que les chichis des fêtes, tu sais les gros, dodus ,pleins de sucre, que l'on se met partout lorsqu'on les mange, se préparent avec la même pâte?
J'avais vu la recette , mais je ne sais plus où, je vais rechercher.Bon dimanche et bon chichis Churros ou Chichis 935341
Revenir en haut Aller en bas
http://www.LesFoodies.com/andyt
rocksmaddie
Gourmand passionné
Gourmand passionné
rocksmaddie


Féminin
Nombre de messages : 410
Age : 35
Localisation : chaville
Date d'inscription : 21/01/2012

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyLun 20 Fév - 2:44

hummm merci vero pour cette recette :)
Revenir en haut Aller en bas
http://rock-and-roll-in-the-kitchen.over-blog.com/
verocooking
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
verocooking


Féminin
Nombre de messages : 881
Age : 53
Localisation : Bassin d'Arcachon (33)
Humeur : de plus en plus en cuisine
Date d'inscription : 24/07/2011

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyLun 20 Fév - 2:52

Churros ou Chichis 870375 AndyTr : ici on ne voit que des churros (qu'on appelle également chichis) mais je pense que ce doit être la même recette.
Revenir en haut Aller en bas
http://verocooking.canalblog.com
ANDYTR
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
ANDYTR


Féminin
Nombre de messages : 1212
Age : 81
Localisation : PETIT PALAIS 84
Humeur : toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription : 28/02/2011

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyLun 20 Fév - 4:18

Churros ou Chichis 870375 Merci Véro, la recette est certainement la même, avec une différence pour la cuisson, la pâte est étirer à la main en forme de tong, puis mise à la friture bouillante, je pense qu'elle se travaille avec les mains huilée, pour que ça ne colle pas:lol!:
Revenir en haut Aller en bas
http://www.LesFoodies.com/andyt
hummm
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
hummm


Féminin
Nombre de messages : 2618
Age : 64
Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyLun 20 Fév - 4:23

andy tu ne parlerais pas plutôt des oreillettes ? des beignets que l'on étire tout finement jusqu'à voir la main à travers la pâte et qu'on fait cuire quelques instants dans l'huile ?
Revenir en haut Aller en bas
http://www.christhummm.canalblog.com/
ANDYTR
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
ANDYTR


Féminin
Nombre de messages : 1212
Age : 81
Localisation : PETIT PALAIS 84
Humeur : toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription : 28/02/2011

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyLun 20 Fév - 5:03

Churros ou Chichis 870375 NON NON HUMM, je parle des chichis, chez nous pour les fêtes forraines, il y a toujours une baraque qui fait ces gros chichis, ils sont tournés dans le sucre et c'est un régal. Non les oreillettes n'ont pas la même pâte, j'en fais au moment de Noêl.

Je pense que c'est plus embéttant à faire les gros chichis ,que les churros qui sont fait à la machine, mais je t'assure que le goût n'a rien à voir, j'ai gouté les churros, pour moi c'est plus sec.Churros ou Chichis 935341 A PLUS
Revenir en haut Aller en bas
http://www.LesFoodies.com/andyt
ANDYTR
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
ANDYTR


Féminin
Nombre de messages : 1212
Age : 81
Localisation : PETIT PALAIS 84
Humeur : toujours en forme, il faut être positive;
Date d'inscription : 28/02/2011

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyLun 20 Fév - 5:26

Churros ou Chichis 284453 HUMMM, ça y est j'ai trouvé la recette, tu tapes dans google:

GROS CHICHIS DES FÊTES FORAINES. Tu cherches CHICHIS FREGI; par WWW.ptitchef.com; Tu cliques et tu tombes sur Epices et douceurs avec la recette:

LES CHICHIS.Ne recherches pas directement sur ptit chef, mais passes par Google.

Il y a la photo, des chichis.BISOUS
Revenir en haut Aller en bas
http://www.LesFoodies.com/andyt
hummm
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
hummm


Féminin
Nombre de messages : 2618
Age : 64
Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009

Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis EmptyLun 20 Fév - 9:51

comme tu parlais de pâte étirée à la main, sur le coup je pensais oreillettes, d'ailleurs je n'en ai pas encore fait cette année, va falloir y penser ;-)

oui les chichis frégis sont bien plus gros que les churros ;-)
Revenir en haut Aller en bas
http://www.christhummm.canalblog.com/
Contenu sponsorisé





Churros ou Chichis Empty
MessageSujet: Re: Churros ou Chichis   Churros ou Chichis Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Churros ou Chichis
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» CHURROS OU CHICHIS CHAUDS
» churros
» Churros maison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Crêpes, Donuts, Gauffres....-
Sauter vers: