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 "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes

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*sylvie*
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MessageSujet: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Sam 6 Mar - 2:42

Rappel du premier message :




je ne sais pas si vous connaisser..
mais je fais ce pain tous les jours.
trés facil,pratique et rapide.

c'est um pain qui ne se petrit pas.

il vous faut .

1 kg de farine T55 ou T65.
25 g de levure désidratée
1 c á de sel
700ml d'eau.

utiliser un récipient en plastique avec couvercle.
melanger le tout ..(juste melanger )laisser reposer 2 heures.
ensuite ,former des boules de pain ou des gros pains..
et mettre au four.

cette pâte peut se garder jusqu'á 2 jours au frigo recouverte d'un peu de farine.

pardon si par hasars cette recette est publiée..mais j'ais chercher et je n'ais pas trouver.

voici une video qui vous explique tout.


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minniestephie
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Mer 24 Mar - 2:04

Zut je n'ai pas de récipient en plastique avec couvercle

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vanille
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Mer 24 Mar - 7:09

minniestephie a écrit:
Zut je n'ai pas de récipient en plastique avec couvercle
c'est facile pour t'en procurer gratuitement
tu invites une conseillère Tup chez toi pour un atelier et tu auras PLEIN, PLEIN de récipients en plastique avec un couvercle FACILE ! non ?
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vanille
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Dim 28 Mar - 7:28

recette essayée ce matin et recette adoptée !
juste une petite question , pour la levure, 25 g ça m'a fait 5 cuil à pour 1 kg ! c'est ça ? je trouvais que c'etait beaucoup !
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yopalacuisine
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Dim 28 Mar - 7:44

super recette por moi qui déteste pétrir... j'essaye dès que j'ai un bol avec couvercle...
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Dim 28 Mar - 23:16

et les photos les filles?

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Dim 28 Mar - 23:34

Bientôt, bientôt, promis!

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 29 Mar - 0:08

lol!

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 29 Mar - 7:06

Merci pour cette recette . Ils sont excellents , j'ai augmenté la température du four et le temps de cuisson
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Eygel
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Mar 30 Mar - 22:43

je viens de tester, mais pour le moment, je ne suis pas une pro en pain, je débute, mais je ne pense pas les avoir réussis!
Ils ont l'air tellement délicieux que je vais retenter demain :p
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Ven 2 Juil - 6:58

Voici les miens, des demi-coques et faits avec le 1/4 des ingrédients!!
La pâte était plus liquide que celle de la vidéo que j'ai regardée après la cuisson de mes pains!!!







Très bon et bien aéré, merci Sylvie
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Mer 7 Juil - 3:04

De nouveau moi!!

J'ai fait un pain avec 80 g de semoule fine 180 g farine aux céréales 240 g farine blanche, le sel, un peu de sucre et 350 ml eau. J'ai mis la pâte à lever dans une cocotte fermée et après la levée, je l'ai cuite 35 min à 200°C. Il a très bien levé et est bien bon, mais mon mari l'a trouvé peu salé!







re merci Sylvie
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Mer 7 Juil - 3:27

çà me plait bien ta recette sylvie
et tu peux faire combien de p'tits pains à peu près ?
Après, tt depends de la taille, je suppose

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coucou sabrina049 , quoi de bon dans ton assiette aujourd'hui ??
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Jeu 8 Juil - 2:39

çà pousse

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coucou sabrina049 , quoi de bon dans ton assiette aujourd'hui ??
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Jeu 8 Juil - 5:45

c'est une tuerie ce pain

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coucou sabrina049 , quoi de bon dans ton assiette aujourd'hui ??
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Dim 18 Juil - 4:08

sabrina049 a écrit:
çà me plait bien ta recette sylvie
et tu peux faire combien de p'tits pains à peu près ?
Après, tt depends de la taille, je suppose


oui ça depend de la taille...

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Dim 18 Juil - 8:05

faut que je teste

mais je n'ai pas de boite en plastique avec couvercle
et pour la temperature pour une mini four il faut compter combien?
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Dim 18 Juil - 9:19

Pitchoune, tu mets du film plastique alimentaire sur ton plat. Et pour la T°, cela ne change, je crois. Je les ai cuits dans mon M-O combiné.

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 19 Juil - 7:00

ben moi j'ai essayé ce pain ce soir !! il a bien gonflé il était tres bon ( si ce n'est qu'il manquait un chouilla de sel) on a transformé ces petits pains tout a fain délicieux en pain bagnat !!!!! et on s'est regalé pain maison + concombre du jardin+ tomates bien mures du jardin+ thon+ oeufs de poules frais !!! hummmmm un délice

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 19 Juil - 21:07

kikou

j'ai moi aussi fait cette recette pour hier soir et la sur le c....
trop bon bon mais manquait un peu de sel
j'ai publié sur mon blog avec des photos



bon lundi
naty

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 26 Juil - 1:04

je voudrais en faire pour ce soir

mais je n'ai que de la levure instantanée? :(

et il faut reposer sur le plan de travail ou au frais?*
merci
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 26 Juil - 1:07

Repos à t° ambiante dans le récipient fermé et si tu as un peu de chez toi, mets ton plat sous le rayon, cela montera plus vite.

Pour la levure instantanée, désolée mas sais pas t'aider car je n'utilise que de la levure fraîche en cube. Tu feras des photos de tes pains? Merci,

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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 26 Juil - 1:26

merci :) :)

alors pour la levure cest resolu je suis allée chez mon boulanger :)

je vais préparer ca

et je fais les photos ce soir si mes pains sont réussis jespere que dans le petit four ca va aller
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 26 Juil - 1:39

merdoum je suis maudite !!! je n'ai que de la 45
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 26 Juil - 4:30

je mets la photo ce soir

raté complet : pas la bonne farine, sorti du bol, donc retransvaser dans un enorme saladier avec film etirable, et la cuisson ...ratage complet !!
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   Lun 26 Juil - 4:52

finalement on vient de le gouter et c est super bon mdr !! manque un peu de sel
y a que lexterieur qui va pas mais l'interieur niquel :)
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MessageSujet: Re: "ARTISAN BREAD"pain en 5 minutes   

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