Je reprend à la lettre ce qu'il ya sur mon blog :
Ingrédients :
1kg700 de figues mures
3 càs de sucre à la vanille
Préparation :
Nettoyer vulgairement les figues
Oter la queue et la base de celles-ci puis les découper en 2 quartiers.
Mettre le tout dans un saladier recouvert d’un film alimentaire passant au micro-onde ( ndlr : il faut bien entendu que le saladier puisse contenir dans votre micro-onde ) puis faire chauffer comme suit : on cuit 7minutes puis on enlève le film alimentaire, on mélange à la cuillère en bois puis on recouvre à nouveau avec le film. On cuit à nouveau 7minutes, on enlève le film alimentaire, on rajoute le sucre, on mélange et on recouvre à nouveau et c’est parti pour les 7 dernière minutes. Une fois cuit, sortir le saladier du micro-onde, oter le film alimentaire et laisser refroidir.
Une fois refroidi, mixer le tout au mixer plongeant ( longtemps si vous souhaitez une compote lisse ou grossièrement si vous souhaitez une compote avec de la texture ).
PS : Avec les proportions citées plus haut, j’ai rempli 2 gros pots de 720ml puis il m’en rester un assez pour le dessert.