| Poulet aigre doux | |
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+8tricia Leene Magalie Céline cga coco 'Tit Biscuit Hitomi 12 participants |
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Auteur | Message |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Poulet aigre doux Mar 16 Mar - 20:14 | |
| J'ai été vraiment très agréablement surprise par cette recette, tirée du livre Recettes au poulet des éditions marabout chef, arrangée à ma sauce bien sûr A faire et à refaire. Pour 5 personnes - 5 PP par personne (pour celles qui font WW)
- 1 oignon
- 600g d'escalope de poulet ou de dinde
- 1,5cc d'huile
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 boîte d'ananas en tranches (340g égouttée)
- 1cs de sucre en poudre
- 2cc de maïzena
- 1 tablette de bouillon de poule dégraissée
- 1cs de concentré de tomates
- 1cs de sauce soja
- 2cs de vinaigre balsamique
- 2cs de jus de citron
Faire fondre la tablette de bouillon dans 125ml d'eau. Hacher l'oignon, couper le poulet et les poivrons en dés. Égoutter les tranches d'ananas et les couper en morceaux. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire dorer l'oignon. Quand il commence à être cuit, ajouter les poivrons. Une fois les poivrons bien fondants, ajouter l'ananas et poursuivre la cuisson. Ajouter le sucre, la maïzena, le concentré de tomates, la sauce soja, le vinaigre et le jus de citron dans le bouillon de volaille, bien mélanger au fouet. Ajouter la sauce au poulet, bien mélanger et cuire jusqu'à épaississement. | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mar 16 Mar - 20:39 | |
| bon sang que ça doit être bon comme tout !!! | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mar 16 Mar - 21:03 | |
| Oh que oui, on s'est vraiment régalés! | |
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coco L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1585 Age : 55 Localisation : ozoir la ferrière 77 Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol) Date d'inscription : 01/10/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mar 16 Mar - 21:14 | |
| WHAOOOOOOOOO je crois que je vais faire ça aussi moi j'adore les chinoiserie !!!!!!!!!!!!!!!!!! merci pour THE recette !!! | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mar 16 Mar - 21:29 | |
| De rien tu me diras si tu teste | |
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cga Gourmand sans modération
Nombre de messages : 611 Age : 73 Localisation : Rhône-Alpes Date d'inscription : 07/05/2008
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mar 16 Mar - 23:06 | |
| Miam ! Très bon ce poulet sans doute ! | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mer 17 Mar - 0:17 | |
| Je suis allée à Auchan que pour prendre ce qu'il me manquait je teste ce soir | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mer 17 Mar - 0:43 | |
| et ben ça c'est du rapide! Tu me diras si tu as aimé! | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mer 17 Mar - 1:45 | |
| pas de soucis | |
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coco L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1585 Age : 55 Localisation : ozoir la ferrière 77 Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol) Date d'inscription : 01/10/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mer 17 Mar - 3:25 | |
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Céline L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1741 Age : 45 Localisation : Romorantin (41) Humeur : Envie de palmiers et de la mer Date d'inscription : 16/09/2008
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mer 17 Mar - 3:50 | |
| hum de bien belles recettes, j'aime beaucoup coco dans une tortilla miam... | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mer 17 Mar - 4:17 | |
| Ouah coco ça donne trop envie la deuxième photo!! Contente que ça t'aie plu | |
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Magalie L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1907 Age : 48 Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35) Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts Date d'inscription : 15/11/2008
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Mer 17 Mar - 7:17 | |
| mmmh, la recette me plait aussi | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Sam 3 Avr - 0:47 | |
| la honte, je n'ai même pas dit ce que j'en pensais Eh ben, c'est bon comme tout Merci pour la recette | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Sam 3 Avr - 5:19 | |
| Oui trop la honte, non mais vraiment j'attendais moi Non plus sérieusement, je suis contente que ça t'aie plu | |
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Leene Gourmand passionné
Nombre de messages : 255 Age : 34 Localisation : Lille Date d'inscription : 31/05/2010
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Sam 4 Sep - 21:29 | |
| J'ai découvert le poulet sauce aigre doux hier et j'ai été agréablement surpris ! Quand j'en aurais l'occasion, je testerais ta recette ! | |
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tricia Gourmand sans modération
Nombre de messages : 757 Age : 65 Localisation : a côté de lille Humeur : toujours de bonne humeur Date d'inscription : 12/06/2010
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Sam 4 Sep - 23:50 | |
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Aurel24 Gourmand passionné
Nombre de messages : 201 Age : 37 Localisation : Châtillon-Sur-Cher Date d'inscription : 01/02/2010
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Sam 8 Jan - 5:45 | |
| HUmmm, ça m'a l'air bien appétissant :) | |
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aux papilles by virginie Gourmand sans modération
Nombre de messages : 701 Age : 52 Localisation : Tresses (GIRONDE) Date d'inscription : 21/09/2010
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Sam 8 Jan - 5:51 | |
| très sympathique cette recette | |
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josecile Gourmand passionné
Nombre de messages : 241 Age : 51 Localisation : AIN Humeur : variable ! Date d'inscription : 23/03/2011
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Ven 15 Avr - 6:16 | |
| Très envie de tester ça un de ces jours. Mais dis-moi, Hitomi, tu crois que ça peut se faire dans l'ultrapro ? Et surtout si oui, comment ? Eh oui, je suis une nouille en cuisine, mais bon, l'avantage c'est que je ne peux que m'améliorer !!! | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Ven 15 Avr - 8:19 | |
| Alors ça c'est une bonne question tiens, je pense que ça doit pouvoir se faire sans problème. Perso je mettrais l'oignon et les poivrons émincés dans le fond, par dessus le poulet coupé en morceaux, les tranches d'ananas en morceaux aussi. Ensuite je ferais fondre la tablette de bouillon dans l'eau chaude puis verser dans l'ultra, et enfin le reste des ingrédients, tout mélanger et hop au four. Le temps de cuisson par contre pas trop d'idée, peut être commencer par 20/25 minutes puis regarder si le poulet et les poivrons sont cuits. Je vois que tu habite l'ain, tu es d'où? Si tu as besoin un jour et qu'on est pas loin je pourrais te donner un coup de main | |
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josecile Gourmand passionné
Nombre de messages : 241 Age : 51 Localisation : AIN Humeur : variable ! Date d'inscription : 23/03/2011
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Ven 15 Avr - 19:00 | |
| Ca c'est sympa. Je suis tout à côté de BOURG EN BRESSE, et toi ? | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Ven 15 Avr - 19:16 | |
| Oh ben on ne doit pas être bien loin, je suis à côté de Pont d'Ain si tu connais. | |
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josecile Gourmand passionné
Nombre de messages : 241 Age : 51 Localisation : AIN Humeur : variable ! Date d'inscription : 23/03/2011
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Ven 15 Avr - 19:50 | |
| Je connais bien, j'y étais au collège ! Donc en gros, il y une dizaine de kilomètres entre nous. | |
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Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
| Sujet: Re: Poulet aigre doux Ven 15 Avr - 20:13 | |
| Ah ben ça fait plaisir de voir quelqu'un d'ici, c'est rare sur les forums ou blog ^^ | |
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| Sujet: Re: Poulet aigre doux | |
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| Poulet aigre doux | |
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