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 Pâtes à la truite

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Hitomi
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MessageSujet: Pâtes à la truite   Mar 16 Mar - 20:29

A refaire sans hésiter, surtout que la saison de la pêche vient de commencer, et mon zhom en ramène alors moi le poisson au four bof, du coup j'ai fait cette petite recette sympa.

  • 230g de chair de truite cuite
  • 200g de pâtes crues
  • 70g de petits pois surgelés
  • 1 échalote
  • 6cs de crème fraîche à 4%
  • 1cc d'huile
Eplucher et hacher l'échalote, cuire les pâtes, les égoutter et couper la chair de truite en morceaux.

Faire revenir l'échalote avec l'huile dans une sauteuse, puis ajouter les petits pois.

Quand ils sont cuits, ajouter la truite, faire revenir quelques minutes et ajouter les pâtes cuites avec la crème.

Assaisonner, bien mélanger et cuire encore quelques minutes.On peut également ajouter quelques morceaux de truite fumée pour donner un petit goût en plus.


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Maman d'Evan (13/02/2005), Maélys (01/07/2008) et Alex (30/08/2010)



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cga
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MessageSujet: Re: Pâtes à la truite   Mar 16 Mar - 23:00

Décidément, j'aime beaucoup tes recettes, Fée !
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Hitomi
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MessageSujet: Re: Pâtes à la truite   Mar 16 Mar - 23:19

Merci beaucoup cga

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MessageSujet: Re: Pâtes à la truite   

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Pâtes à la truite
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