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 Parmentier de colin aux courgettes

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Hitomi
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MessageSujet: Parmentier de colin aux courgettes   Lun 12 Avr - 22:44


  • 400g de filet de colin (surgelé pour moi)

  • mélange d'ail et persil frais ou surgelé
  • 300g de pommes de terre
  • 3 courgettes
  • 3cs de crème fraîche à 15%
  • 1cs d'huile
  • 60g de gruyère râpé



Peler les pommes de terre et les cuire à la vapeur.

Laver les courgettes, peler une bande sur deux pour garder de la couleur verte, les couper en dés et cuire à la vapeur.

Ecraser les pommes de terre et les courgettes en purée avec la crème.

Couper le colin en morceaux et le faire revenir dans l'huile avec l'ail et le persil.

Disposer le poisson dans un plat à gratin, recouvrir de purée et de gruyère râpé.

Cuire 20 minutes à four chaud 180°C.


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MessageSujet: Re: Parmentier de colin aux courgettes   Lun 12 Avr - 23:38

Il a l'air vraiment bon ce parmentier !!! Très réussit
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Naouel
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MessageSujet: Re: Parmentier de colin aux courgettes   Lun 12 Avr - 23:49

j'aime beaucoup ton parmentier !
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Hitomi
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MessageSujet: Re: Parmentier de colin aux courgettes   Mar 13 Avr - 0:39

Merci les filles

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cga
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MessageSujet: Re: Parmentier de colin aux courgettes   Mar 13 Avr - 2:06

Moi aussi, j'aime beaucoup ! Merci !
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vapa
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MessageSujet: Re: Parmentier de colin aux courgettes   Mar 13 Avr - 4:23

je le trouve sympa ton gratin, je viens de l'imprimer et je le ferais bientot
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cecilisaulessi
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MessageSujet: Re: Parmentier de colin aux courgettes   Mar 13 Avr - 4:24

Hum ca a l'air très sympa !
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Hitomi
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MessageSujet: Re: Parmentier de colin aux courgettes   Mar 13 Avr - 4:27

Merci

Vapa tu me diras si tu teste Wink

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