Petites brioches à l'anis

[img][/img]Coucou, je me suis régalée avec vos succulentes recettes, à mon tour de vous en offrir une (en esperant qu'elle n'ait pas ete deja donnée) j'ai voulu mettre une photo mais je n'ai pas reussi...

- 20 cl de lait
- 2 oeufs battus
-1 bonne pincée de sel
- 60 g de sucre
- 50 g de beurre coupés en morceau
- 400 g de farine t 55
- 1 sachet de levure boulangere
- 2 cs de grain d'anis


Mettre tous les ingredients dans l'ordre dans votre map et lancer le programme petrissage
Au bip, mettre les grains d'anis.
Lorsque le petrissage est terminé, sortir le paton, l'etaler sur une surface farinée.
Le degazer et prelever 6 à 8 boules.
Former des boules, mettre sur une plaque et laisser lever sous un torchon pdt 30 min à 1 h.
Badigeonner de lait jaune d'oeuf, parsemer du sucre perlé ou qq grain d'anis (mais pas trop car il y en a deja dedans)
Cuire pdt 15-20 min à four 200 °...bon'ap

mon homme adorel'anis ! maisnou trouve -t-on les grains?

je les ai achete chez un marchand d'epices à l'epoque à lyon (bahadourian), tu dois en trouver si tu habites une gde ville, moi je suis ds un village actuellement et en ardeche, je pense qu'il y en a en gde surface. Tu peux remplacer par de la poudre d'anis aussi