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 Salade de céréales aux asperges

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Popasan
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MessageSujet: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 4:30



Vous ne le savez peut-être pas mais je suis une grande fana de salades (voir sur mon blog, j'ai 30 recettes sans compter celles dans les entrées).
Comme les beaux jours arrivent, avant de vous donner de nouvelles recettes, je vais vous poster celles que j'ai faites tout au long de l'été dernier!!!


Pour 4 personnes

200g de céréales (blé, soja, avoine, orge) à defaut utilisez de la semoule
400g d’asperges vertes surgelées
32 tomates cerise
1 oignon rouge
2 citrons
2 c à s de persil surgelé
4 c à s d’huile d’olive
Quelques gouttes de Tabasco
Sel, poivre


Faites gonfler les céréales comme l’indique l’emballage.

Faites cuire les asperges 15min à la vapeur. Coupez-les en morceaux et gardez 8 têtes.

Lavez et coupez les tomates cerise en quatre. Emincez l’oignon.

Dans un saladier, mélangez les céréales avec les tomates, les asperges et l’oignon.

Ajoutez le persil, salez et poivrez.

Arrosez de jus des citrons, d’huile d’olive et quelques gouttes de Tabasco. Mélangez délicatement.

Placez au frais au moins 2h.

Servez cette salade bien fraîche accompagnée une viande blanche grillée ou du poisson.




Bon appétit

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minniestephie
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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 4:32

Elle est superbe. Mais tu t'amuses à compter les tomates cerises

ma belle

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Popasan
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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 4:56

Heureusement, je ne m'amuse pas à compter les graines de céréales!!!
à toi

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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 5:29

J'adore cette salade, ca fait bien été !! Miam !

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val
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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 6:04

trop bon les asperges vertes!!!!
je viens d'y gouter et ma foi je prefere celle là que les blanches...

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on va boire le chez qui aujourd'hui????
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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 6:16

j'ai eu la même réflexion que toi en tête Stephie
Popasan: je suis comme toi je suis dingue de salade, je te dis pas l'assiette que j'ai mangé ce soir énorme, plein de crudités et même pas peur pour le régime Very Happy
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Popasan
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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 6:45

Oh oui, et plus elles sont grosses et colorées, plus je les aime
Cojo, j'ai vu sur ton blog toutes tes jolies salades, elles font bien envies ^^
T'inquiètes, tu vas être aux anges car je vais mettre une recette de salade sur le fofo tous les jours
Vive les salades!!!

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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   Mer 21 Avr - 6:55

du coup je viens de les compter j'en ai 27 , je ne pensais pas en avoir autant et j'ai celle de ce soir à ajouter.
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MessageSujet: Re: Salade de céréales aux asperges   

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