| | mousse au chocolat spécial siphon |  |
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clarisse21
Moyen Gourmand
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| | Sujet: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 6 Mai - 6:59 | |
|  Donc voila mon second essais au siphon, ma mousse au chocolat adapté d'une recette sans siphon! j'ai mis: 300mL de créme fraiche 5 cuilleres a soupe de chocolat en poudre non sucré 3 cuilleres a soupe de sucre glace 1 cuillere a soupe de  instantané on mélange tout dans un pot verseur ou dans un saladier au chois apres tout depends des habitudes moi j'ai mis ma cartouche, secoué 3 fois et hop au frigo 2h   au service j'ai mis des copeaux de chocolat dessus pour la touche croquante  j'ai pas pu resisté a gouter avant la photo  je vais la mettre aussi sur mon blog avec d'autres photos! |
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Sandyy90
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 6 Mai - 8:34 | |
| Superbe ta mousse au chocolat clarisse   quelle belle réussite ! |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: midi de la france
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 6 Mai - 9:07 | |
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lacuisinedhelene
Moyen Gourmand
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Localisation: SEINE MARITIME
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Mer 12 Mai - 15:41 | |
| miam ... je viens d'acheter un siphon et cette recette est plus simple et plus rapide que la mienne !!
Je vais la tester très vite !
Merci
Hélène |
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clarisse21
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Mer 12 Mai - 16:04 | |
| je te la conseil! d'ailleur j'en re fais ce soir! |
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tabatha
Petit Gourmand
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Humeur: il est où le soleil ?
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 22 Juil - 14:41 | |
| recette testée il y 5 min et déjà approuvée !!!! ba oui je goûte toujours avant de mettre au frigo ! super rapide à faire en plus... et un bon goût de chocolat mais je n'ai pas mis le ... merci ! |
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Bab
Gourmand sans modération
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Alex Cuisine des Saveurs
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 22 Juil - 16:31 | |
| bluffant! et dire que je stresse toujours en mettant mes blancs en  dans ma recette traditionnelle... promis, je testerai  |
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Bab
Gourmand sans modération
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 22 Juil - 20:07 | |
|  me revoiloù! Bon, alors, nous avons goûté cette mousse: Super consistance (bluffante même), jolie couleur, un seul petit hic, nous l'avons trouvée un tout petit peu aigre... J'ai mis du cacao et du sucre glace. Je ne sais pas s'il faudrait rajouter un peu plus de sucre glace ou mettre une ou deux cuillerées de chocolat en poudre sucré... Mais....c'est bien bon quand même. |
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Cissy
Moyen Gourmand
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Date d'inscription: 19/07/2010
| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 22 Juil - 20:55 | |
| elle a l'air délicieuse ta mousse!! |
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lunathan0430
L'indétrônable Gourmand
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Localisation: Aude (11)
Date d'inscription: 06/05/2010
| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Jeu 22 Juil - 20:56 | |
| miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm |
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tabatha
Petit Gourmand
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Humeur: il est où le soleil ?
Date d'inscription: 21/06/2010
| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Ven 23 Juil - 9:29 | |
| | Bab a écrit: |
un seul petit hic, nous l'avons trouvée un tout petit peu aigre...
J'ai mis du cacao et du sucre glace.
Je ne sais pas s'il faudrait rajouter un peu plus de sucre glace ou mettre une ou deux cuillerées de chocolat en poudre sucré...
Mais....c'est bien bon quand même. |
verdict famillial chez nous: hyper légère (du coup on peut manger des mousses au chocolat l'été sans que ce soit lourd !) mais avec de la consistance, et un super goût de choc'...
bab: ça vient peut etre du chocolat que tu as utilisé ? moi c'était du nes*lé ? sinon j'ai tout fait au pif ! |
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clarisse21
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Ven 23 Juil - 10:08 | |
| moi j'utilise du chocolat noir van***** mais pour le sucre je goute pour ajuster! |
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Natthou
Jeune Gourmand
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Date d'inscription: 15/06/2010
| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Ven 23 Juil - 11:04 | |
| Bonjour, enfin je l'ai tenté. Pour être chocolaté, c'est chocolaté!  Je dirai un peu trop pour moi mais c'est une question de goût. Faut dire que j'avais mis 5 bonnes CS!!! |
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prici
Moyen Gourmand
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Date d'inscription: 29/08/2010
| | Sujet: Re: mousse au chocolat spécial siphon Mar 7 Sep - 19:14 | |
| Elle m'a l'air bien bonne cette mousse, je vais l'essayer! |
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