Popasan
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Pau
Humeur : La roue tourne...
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 | Sujet: Cake façon poulet basquaise  Jeu 27 Mai - 3:38 | |
|  Ce cake ensoleillé est vraiment délicieux et peut se déguster en entrée, en plat accompagné d’une salade ou lors d’un buffet. Moelleux, savoureux, parfumé, un régal !!!Pour 6 personnesPâte à cake de base :180g de farine3 œufs10cl de lait10cl d’huile d’olive1 sachet de levure100g d’emmental râpéGarnitures façon poulet basquaise :1 joli blanc de poulet2 tranches de jambon de Bayonne1 poivron rouge 1 poivron vert2 tomates 1 oignon 2 têtes d’ail 1 c à s de bouquet garni 1 pincée de piment d'Espelette5cl de vin blancSel, poivre Dans un premier temps, préparez la garniture.Emincez l’oignon, écrasez les têtes d’ail.Lavez les poivrons et les tomates. Plongez les tomates 10s dans l’eau bouillante puis pelez-les. Epépinez les tomates et les poivrons. Coupez-les en morceaux.Coupez le poulet et les tranches de jambon en morceaux. Réservez le tout.Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle, et faites-y revenir l’oignon et l’ail. Ajoutez les morceaux de poulet. Faites-les saisir 5min puis ajoutez les tomates, les poivrons, les morceaux de jambon et arrosez de vin blanc. Ajoutez le bouquet garni, le piment, salez, poivrez et laissez mijoter 15min sur feu doux.Pendant ce temps, préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un moule à cake.Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Dans un bol, battez les œufs en omelette et ajoutez-y le lait et l’huile d’olive. Salez et poivrez.Versez la préparation à base d’œuf sur la farine et mélangez.Lorsque la garniture est prête, versez-la dans l’appareil à cake et ajoutez l’emmental râpé. Mélangez soigneusement.Versez le tout dans le moule et enfournez 30min.Laissez tiédir le cake avant de le démouler.  Bon appétit  | |
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Lulu in the kitchen
Gourmand sans modération
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| | Sujet: Re: Cake façon poulet basquaise Jeu 27 Mai - 4:34 | |
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berny
Gourmand passionné
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Localisation : beaurepaire (isère)
Humeur : bonne humeur permanente
Date d'inscription : 21/11/2009
| | Sujet: Re: Cake façon poulet basquaise Jeu 27 Mai - 7:47 | |
| j'ai faim laaaaa heuuuu  | |
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buddlehia
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : picardie mais native du nord
Humeur : super bonne, bientôt j'ouvre ma chambre d'hôtes
Date d'inscription : 29/03/2010
| | Sujet: Re: Cake façon poulet basquaise Jeu 27 Mai - 8:41 | |
| ça me tente bien, j'adore faire des cakes salés  | |
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nathal
Moyen Gourmand
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Localisation : france
Date d'inscription : 16/06/2009
| | Sujet: Re: Cake façon poulet basquaise Dim 30 Mai - 2:45 | |
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chilubru
Gourmand sans modération
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Date d'inscription : 21/11/2009
| | Sujet: Re: Cake façon poulet basquaise Dim 30 Mai - 2:46 | |
| génial ce cake, idéal pour l'apéro !! | |
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| | Sujet: Re: Cake façon poulet basquaise | |
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