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 St Jacques et foie gras ...Vous me conseillez quoi??

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3 participants
AuteurMessage
Nycolette
Gourmand passionné
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Nycolette


Féminin
Nombre de messages : 552
Age : 58
Localisation : La Tour du pin (Isère)
Date d'inscription : 21/02/2009

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MessageSujet: St Jacques et foie gras ...Vous me conseillez quoi??   St Jacques  et foie gras ...Vous me conseillez quoi?? EmptyLun 22 Mar - 5:54

je pense faire prochainement une salade aux st Jacques et foie gras avec une vinaigrette au balsa ou vinaigre de framboise .j'aimerai accompagner de toats grillés ,asperges ou autre choses mais je ne sais pas trop quoi !! vous me conseillleriez quoi???
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nadinechoc
Gourmand sans modération
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nadinechoc


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Nombre de messages : 914
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Localisation : doubs
Humeur : lorsque le sort s'acharne... pffff
Date d'inscription : 20/02/2009

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MessageSujet: Re: St Jacques et foie gras ...Vous me conseillez quoi??   St Jacques  et foie gras ...Vous me conseillez quoi?? EmptyLun 22 Mar - 8:13

une petite touche fruitée, un fruit juteux qui se marie bien avec le foie gras et les St Jacques, je ne sais pas trop lequel (mangue peut etre ?)
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belaure
Petit Gourmand
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belaure


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Age : 46
Localisation : dourdan au fin fond de l'essonne
Date d'inscription : 12/11/2009

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MessageSujet: Re: St Jacques et foie gras ...Vous me conseillez quoi??   St Jacques  et foie gras ...Vous me conseillez quoi?? EmptyMer 20 Avr - 2:23

Pour Noel, nous avons fait une poelle de poirreaux a la creme puis saisie les coquilles ensuite nous les avons reunie dans des petites cocotte nous avons posé dessus une belle tranche de foie gras et au four 5 mn a 200° ... les invites ont adore pour ma part j'aime pas les coquilles
J'avais trouve la recette en tapant foie gras et coquille dans google
Bonne chance
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MessageSujet: Re: St Jacques et foie gras ...Vous me conseillez quoi??   St Jacques  et foie gras ...Vous me conseillez quoi?? Empty

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St Jacques et foie gras ...Vous me conseillez quoi??
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