Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 4:51
ingrédients:
50cl de créme (moi j'ai pris de la créme epaisse a 30%) 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre
préparation:
faire tiedir la créme fraîche avec les graines de la gousse de vanille. battre les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter le mélange jaune d'oeufs sucre a la créme et sans cesser de remuer faire epaissir la préparation sans faire bouillir. Faire refroidir la créme mettre dans la turbine ou dans la sorbetiere (dans la turbine 20 min mais le mélange avait passé 3 heures au frigo)
chilubru Gourmand sans modération
Nombre de messages : 962 Age : 51 Localisation : 93 Date d'inscription : 21/11/2009
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 4:57
c mon pecher mignon, la glace à l'italienne
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 4:58
je l'ai deja goutée et approuvée
ROSELINE Gourmand sans modération
Nombre de messages : 642 Age : 49 Localisation : Var Humeur : NEW YORK, c'est fini :(( mais c'était génial !!! Date d'inscription : 16/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 4:59
gourmande !!! ceci dit, j'te comprends ! je peux en avoir une lichette ??!!
Invité Invité
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 5:01
Merci !!!! et dans une sorbetière faut laisser tourner plus longtemps?
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 5:21
Roseline pas de soucis sert toi! Chocobon j'en sais rien je n'ai jamais eu de sorbetiere
Sandyy90 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1022 Age : 51 Localisation : Giromagny Humeur : C'est la guerre aux kilos en trop ! Date d'inscription : 31/07/2009
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 5:38
moi aussi c'est mon pêcher mignon, surtout vanille / fraise
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 5:43
Bin ça tombe bien que tu en parle mais je me demande si dans mes pots de glace je vais pas essayé de superposer 2 glaces genre vanille fraise
Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 6:12
Mmmhh moi vanille chocolat! J'essaye demain
Bab Gourmand sans modération
Nombre de messages : 614 Age : 55 Localisation : normandie Humeur : ça dépend des jours mais plutôt enthousiaste ! Date d'inscription : 03/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 7:05
Il en reste un peu ????
lunathan0430 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1137 Age : 46 Localisation : Aude (11) Date d'inscription : 06/05/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 13:52
rhooooooooooo je vais pas tarder a la tester!!! j'adore les glaces ac l'italienne!!
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 18:17
il reste de la glace a l'italienne mais par contre le pot de fraise est fini
Ma glace a l'italienne a beaucoup gout de crème par contre!
lunathan0430 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1137 Age : 46 Localisation : Aude (11) Date d'inscription : 06/05/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 18:59
miammmmmmmmmmmmm elle fait envie! je vais la faire pour ce soir tiens!!!
lunathan0430 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1137 Age : 46 Localisation : Aude (11) Date d'inscription : 06/05/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 19:02
dis tu l'a faites comment a la fraise????
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 19:31
Ma glace a la fraise!
ingrédients:
500g de fraises 150g de sucre glace 25 cl de crème liquide
préparation:
laver et couper les fraises. mixer les et passer dans un tamis pour enlever les grains. ajouter le sucre glace et mélanger Faite une chantilly avec la crème mélanger délicatement la chantilly avec le coulis de fraise mettez dans la turbine 40min et c'est bon
lunathan0430 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1137 Age : 46 Localisation : Aude (11) Date d'inscription : 06/05/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 19:44
merci clarisse21 dés que j'ai des fraises je l'a fait!!! par contre c'est une sorbetiere de pro que tu as ????
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 19:46
c'est une turbine a glace pro!
Hitomi L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1801 Age : 39 Localisation : Ain Humeur : la tête dans les projets.... et les couches! Date d'inscription : 29/11/2009
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 20:09
Bon, je vais faire le mélange et je la mettrais en sorbetière pendant le repas de ce soir
Carolyn06 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1509 Age : 33 Localisation : Nice Humeur : Felicia Scarlett , une princesse née le 22 Mai Date d'inscription : 10/10/2008
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 20:57
clarisse21 a écrit:
c'est une turbine a glace pro!
La chance , chuis jalouse
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 21:13
Carolyn06 a écrit:
clarisse21 a écrit:
c'est une turbine a glace pro!
La chance , chuis jalouse
Bin tu sais je l'ai payé avec 56% de reduc donc moins cher que prévu et mon pére en a payé la moitier (bin oui vu que ma mére l'a auto proclamé "cadeau de fête des meres" autant qu'il participe et toc!!) Dons en fait elle m'a couté 75€ (au lieu de 150, au depart elle etait a 340 il me semble)
Mais seule j'aurai jamais mis ce prix là dans une turbine a glace
Carolyn06 L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1509 Age : 33 Localisation : Nice Humeur : Felicia Scarlett , une princesse née le 22 Mai Date d'inscription : 10/10/2008
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 21:33
Punaise c'est bien ça ! Tu en as de la chance.
Rah j'en rêve d'une turbine à glace pro , seulement , arff , c'est vrai que c'est trop cher En tout cas ta glace à la fraise me plaît beaucoup , je la mettrai dans mon classeur de recettes a tester
clarisse21 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 150 Age : 41 Localisation : nord cote d'or Humeur : toujours bonne! Date d'inscription : 27/03/2010
Sujet: Re: glace a l'italienne Mer 2 Juin - 21:54
j'ai la chance d'avoir une mére plus gourmande que moi! Le seul truc injuste c'est qu'elle prend pas un gramme
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Mer 2 Juin - 4:51
Il en reste un peu ???? 
Tu en as de la chance.
