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 Filets de rouget sauce safranée

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MessageSujet: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptySam 10 Juil - 6:01

Ingrédients pour 4 personnes :



- 12 filets de rouget (soit 3 par personne)

- 30 cl de crème fraîche épaisse

- 10 cl de fond de poisson

- 1 échalote

- 1 dosette de safran

- 1 cs d'huile d'olive

- 1 noisette de beurre

- Sel, poivre





Préparation :



- Faites chauffer dans une casserole l'huile d'olive et y faire rissoler l'échalote hachée. Ajoutez le fond de poisson et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.



- Ajoutez la crème, le safran, le sel et le poivre et remuez. Couvrir et laissez mijoter environ 10 minutes à feu très doux.



- Pendant ce temps, faites chauffer le beurre dans une pôele et faites cuire les filets de rouget, environ 3 à 5 minutes de chaque côté selon leur grosseur.



Filets de rouget sauce safranée 100_1225--2--2



Source : Marmiton
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptySam 10 Juil - 17:02

Merci beaucoup, C-G, je note pour la prochaine fois où je verrai des filets de rouget. Filets de rouget sauce safranée 931992
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptySam 10 Juil - 17:15

Contente que cette recette te plaise Filets de rouget sauce safranée Icon_wink Tiens moi au courant si tu la réalise !
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptySam 10 Juil - 17:28

D'accord, C-G, si je vois des poissons, je les achète. Mais quand ? En tout cas, j'ai copié / collé la recette. Filets de rouget sauce safranée 264111
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptySam 10 Juil - 18:45

merci beaucoup pour cette recette
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buddlehia
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptySam 10 Juil - 21:01

Filets de rouget sauce safranée 870375 cuisinegourmande

le poisson, j'adore ! merci pour cette belle recette !

mais pour le moment plus de poisson Filets de rouget sauce safranée 397440 au magasin où je vais, il faudra que j'attende septembre,

Filets de rouget sauce safranée 935341 buddlehia
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptySam 10 Juil - 21:02

Filets de rouget sauce safranée 870375 Buddlehia !

Ca va etre long jusqu'au mois de septembre, je sais pas si j'arriverais à attendre ...
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 2:22

Filets de rouget sauce safranée 870375 ben oui! cuisine-gourmande ! nous qui adorons le poisson ( normalement j'en fais au moins une fois par

semaine) pas moyen d'en trouver du frais, l'été ils se mettent au vert Filets de rouget sauce safranée 59511


je vais devoir attendre la rentrée pour faire de bonnes recettes de poisson, qu'elle barbe !!!

mais je retiens ta recette, no soucis ...

( d'ailleurs si je me souviens bien j'ai fais ta recette de flétan au beurre blanc un pur délice Filets de rouget sauce safranée 264111 )

Filets de rouget sauce safranée 935341

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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 3:16

Il ne me semble pas que ca soit une de mes recettes Filets de rouget sauce safranée Icon_wink
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 5:02

Filets de rouget sauce safranée 870375 ah !!! et bien je dois vraiment me reposer Filets de rouget sauce safranée 147966
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 5:28

rolalala!moi j'adore le poisson mais j'en fait jamais car mon copain est allergique...mais le rouget c'est trop bon!
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 6:42

Filets de rouget sauce safranée 870375 CUISINE GOURMANDE

oui ! je me suis trompée la recette était sur le blog de Laura ... Filets de rouget sauce safranée 59511
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 8:46

Pas de souci Buddlehia ! Filets de rouget sauce safranée Icon_wink
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 18:01

Filets de rouget sauce safranée 870375 Je fini par ne plus savoir qui à fait quoi ????

La vieillesse peut-être Filets de rouget sauce safranée 147966
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 18:05

Filets de rouget sauce safranée 870375
Non ca vient pas de la vieillesse ! Filets de rouget sauce safranée 147966 Moi aussi avec tous les blogs que je regarde des fois j'ai du mal a m'y retrouver ! Filets de rouget sauce safranée 147966
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 18:29

Filets de rouget sauce safranée 870375 oui! oui!

mais je n'ai pas osé le dire ! en fait pour moi il y a trop de blogs à voir et sympathiques et je m'y perd complètement...

BISOUS cuisine gourmande, passe une très bonne journée, encore bien chaude pour nous aussi, prévu 39 °

Hier il est tombé quelques petites gouttes biensûr mais pas assez pour arroser les jardins, alors j'y cours...

Sinon tout grille Filets de rouget sauce safranée 59511

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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 18:39

Heureusement qu'on ne grossis pas en regardant les blogs parce qu'avec tout ceux que je regarde ...

Je sais pas combien ils ont prévu ici mais je sais que ca va etre chaud ! On est que début juillet ! Nous aussi il faut qu'on arrose les fleurs Filets de rouget sauce safranée Icon_wink

Bonne journée et bon courage avec cette chaleur !
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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 20:31

Filets de rouget sauce safranée 870375 Mes pieds de tomates commencent à souffrir aussi, je vais mettre des tuteurs pour les attacher, j'ai une tomate Filets de rouget sauce safranée 560630

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MessageSujet: Re: Filets de rouget sauce safranée   Filets de rouget sauce safranée EmptyDim 11 Juil - 20:33

Nous aussi on a mis des tuteurs on a mis des tomates cerises ! C'est vraiment trop bon ! Ca monte ca monte !
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