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 Sauce relevée à la viande hachée

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Popasan
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MessageSujet: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 18:04



Les pâtes, j’adore ça comme beaucoup d’entre nous !!! Mais des pâtes natures, c’est bon mais triste !!! Voilà pourquoi, il existe « les sauces » !!!! A la tomate ou à la crème, avec des légumes, du poisson ou de la viande, c’est comme on veut.



Pour 2 personnes

2 steaks hachés
1 boîte moyenne de tomates concassées
½ oignon
1 gousse d’ail
2 c à s de vinaigre de cidre
1 c à s de sauce Worcestershire
1 bouquet garni
2 c à s de miel
1 pincée de piment d’Espelette
Huile de tournesol
Sel, poivre



D’abord, faites cuire les steaks hachés dans un poêle huilé.
Débarrassez-les dans une assiette puis coupez-les en morceaux. Réservez.

Pelez et hachez l’ail et l’oignon.

Faites chauffer 1 c à s d’huile de tournesol dans la même poêle (que vous aurez lavé entre-temps) et faites-y revenir l’ail et l’oignon.

Ajoutez les morceaux de steaks hachés, les tomates concassées, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le miel, le piment d’Espelette et le bouquet garni. Salez, poivrez et mélangez.

Couvrez et laissez mijoter 15min à feu doux.

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes.

Egouttez vos pâtes et retirez le bouquet garni de la sauce.

Répartissez les pâtes dans les assiettes puis nappez de sauce à la viande hachée.

Dégustez aussitôt.



Bon appétit

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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 18:05

faudra que je teste!!!!
on en trouve facilement de la sauce worcesteshire???? j'en ai jamais trouvé

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Line
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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 18:54

je testerais ,merci
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Popasan
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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 19:20

Luna, pour la sauce worcertershire, je crois regarde dans le rayon condiments mais je peux pas te le certifier car c'est Sorcilili qui me l'a envoyé dans son colis gourmand ^o^

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buddlehia
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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 19:23

c'est une sauce que tu trouves partout en grande surface ( peut-être dans le rayon produits anglais )

pour cette jolie sauce qui me tente bien !

moi, c'est du piment d'espelette que je n'ai pas, il va falloir que je trouve ça, c'est pas gagné!


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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 19:24

parcontre du vinaigre de cidre, j'en ai et j'adore ça !

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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 20:18

buddlehia a écrit:
c'est une sauce que tu trouves partout en grande surface ( peut-être dans le rayon produits anglais )

pour cette jolie sauce qui me tente bien !

moi, c'est du piment d'espelette que je n'ai pas, il va falloir que je trouve ça, c'est pas gagné!


ben moi je ne mettrais pas de piment d'espelette une fois j'avais fait des paupiettes avec du riz en sauce, et j'avais eu la main assez leste je vous raconte pas les paupiettes comme elles etaient bonnes hein !!! je me suis arrachée la gue*le

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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 20:32

Elle est tentante cette recette. Merci !!!
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Popasan
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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 21:14

Oui sur, le piment il faut bien le doser sinon, attention, chaud devant!!!

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MessageSujet: Re: Sauce relevée à la viande hachée   Jeu 29 Juil - 21:49

oh oui

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