Pour 2 personnes :
- 1 oignon (surgelé pour moi)
- 2 carottes
- 1 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse boîte de coulis de tomates fraîches
- 2 C à S d'épices secret d'arômes (knorr, rayon épicerie)
- quelques brins de persil.
- sel
- poivre
Après avoir nettoyé vos légumes, les couper en cubes fins.
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons (toujours sans matières grasse), y ajouter les légumes coupés. Mélanger.
Saler, poivrer.
Ajouter le coulis de tomate, l'ail haché, les épices secret d'arômes ainsi que le persil ciselé. Mélanger le tout.
Faire cuire le tout, à feu doux, pendant 15 à 20 min en remuant régulièrement.
Servez aussitôt avec votre plat