Tiramissu framboise

Pour 4 verrines:

1 oeuf

250gr de mascarpone

40 de sucre

6 biscuits roses de reims

Une trentaine de framboises

Un peu de pâte a sucre rose pour la déco

et après on fait quoi?

1/On bat le blanc d'oeuf en bien ferme et on y incorpore le sucre

2/ On mélange le jaune d'oeuf et le mascarpone

3/ On mélange ensemble les deux appareils

4/ On dispose au fond des verrines l'équivalent d'un biscuit rose et demi emiété

5/ On verse un peu de mélange au mascarpone, puis des framboise

6/ On recouvre de mascarpone.

7/ A l'emporte pièce, découper quelques jolis petits motifs dans la pâte à sucre pour la déco.

8/ Réserver au frais au moins 3heures



Plus de photos et de détails:
http://lacuisinedeplume.canalblog.com/archives/2010/10/29/19462506.html

miam chez nous s'était fraise et framboise
je mettrais un article et photo sur mon blog dans la semaine
naty