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 problème "technique" MAP

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3 participants
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babakitchen
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babakitchen

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MessageSujet: problème "technique" MAP   problème "technique" MAP EmptyMer 22 Déc - 7:18

j'ai hésité à savoir si je postais mon billet ici ou dans "pain en machine", n'hésitez pas à changer si besoin

j'ai un souci quand je réalise du pain à la MAP
pour l'instant je l'utilise pour préparer la pâte à brioche ensuite je la cuis au four
mais pour le pain, j'utilise le cycle complet

le problème c'est que la pale de pétrissage reste systématiquement coincée dans le pain au moment du démoulage, et bien souvent ça se termine en charpie si je veux oter la pale, et éviter ainsi qu'on coupe dedans quand on tranche le pain !

c'est une panasonic SD 255 qui a deux ans mais qui n'a pas beaucoup servi depuis un an et demi, je l'ai bcp utilisée les 6 premiers mois et puis plus vraiment, je l'ai ressortie y'a quelque temps, genre 2-3 mois, et depuis je l'utilise plusieurs fois par semaine mais pas tous les jours

est-ce que je peux concrètement faire quelque chose pour éviter que la pale ne coince ?

merci !

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Annie1956
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Annie1956

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MessageSujet: Re: problème "technique" MAP   problème "technique" MAP EmptyMer 22 Déc - 7:41

Coucou, tu peux la huiler avant de faire ton pain.
Et puis peut-être sortir ton pain dès qu'il est fini et tourner ta pale un peu par l'ailette (c*l du bol) et le démouler. C'est-y clair ou pas??

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Coucou! Bonne journée à toutes et tous! problème "technique" MAP Annie_10
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babakitchen
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MessageSujet: Re: problème "technique" MAP   problème "technique" MAP EmptyMer 22 Déc - 9:38

annie c'est très clair !! mais je démoule le pain immédiatement à la fin de la cuisson ... vais voir pour huiler la prochaine fois, mais je mets déjà de l'huile dans ma pate à pain ...

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problème "technique" MAP Baniar17

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MessageSujet: Re: problème "technique" MAP   problème "technique" MAP EmptyMer 22 Déc - 9:49

euh ben cuire ton pain au four :p en plus tu verras il est meilleur comme ça Wink
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Mimm
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Mimm

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MessageSujet: Re: problème "technique" MAP   problème "technique" MAP EmptyJeu 23 Déc - 5:59

Tu peux huiler la pale avec le spray Oetker par exemple et avant de démouler je fais aussi un peu tourner la pale comme Annie.
J'ai aussi un Panasonic et pas de problème, toujours un bon résultat.

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Mimm
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