| | pain tourbillon de isma |  |
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yas67
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| Sujet: pain tourbillon de isma  Mar 22 Mar - 20:55 | |
| Bonjour
une petite photo du pain tourbillon de isma du blog "touches de saveurs"
quand j´ai vu ce pain je me suis dit "il faut que je le teste!"
et waouh non seulement il est beau mais en plus une pure tuerie!il est délicieux!! [img][/img] | |
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yas67
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 20:55 | |
| rooh purée j´arrive pas a mettre d´image la honte! | |
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Mylie
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 21:34 | |
| pour insérer une photo, Charméla a créé un tutoriel : http://www.plaisirsgourmands.net/t1414-comment-inserer-une-image-une-photo?highlight=tutoriel+inserer+photo par contre, pas la peine de t'inscrire à serving. bonne journée.  | |
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yas67
Moyen Gourmand
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 21:46 | |
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Mylie
L'indétrônable Gourmand
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yas67
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 21:52 | |
| [url=  ] [/url] | |
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yas67
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 21:53 | |
| rooh j´ai réussi par contre pardon pour le double exemplaire!suis vraiment pas douée!!
merci Mylie et merci Charmela pr ce tuto!! | |
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la marmotte
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 22:07 | |
| Il est superbe !! Tu pourrais nous mettre la recette, s'il te plait ?  | |
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yas67
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 22:17 | |
| oui avec plaisir je la mettrais cet aprem
la c´est un peu la course! | |
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yas67
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 22:18 | |
| Pour ce pain il faudra: 700g de farine (j´ai mis de la t45),1 oeuf,40g de sucre,12g de sel,12g de levure sèche ou 25gde levure fraiche,350ml de lait environ(tout dépend du degré d´absorption de votre farine),250g de beurre
Pour dorer :un jaune d´oeuf et des graines.
Mélanger 125 ml de lait tiède avec le sucre et la levure.Laisser fermenter 15 mn environ.
Dans le bol du robot,mélanger la farine avec le sel.
Creuser un puits,ajouter l´oeuf battu et le mélange lait/levure.
Mélanger en incorporant les 225ml de lait tiède restant petit a petit(pour moi vitesse moyenne).
Incorporer 125g de beurre mou et en dés petit a petit et pétrir 15mn environ(pour moi vitesse 1).
Laisser doubler de volume:
Faire fondre les 125g de beurre restant.
Dégazer la pâte et diviser la en 12 boules d´environ 105g chacune.
Couvrir et laisser détendre 10mn.
Étaler chaque boule en cercle et la badigeonner de beurre fondu.Les disposer en rosace (elles doivent se chevaucher).
Laisser lever 1h environ.
Préchauffer le four a 180 degrés.
Dorer les pains au jaune d´oeuf et parsemer de graines.
Cuire 20-30 mn(tout dépend du four) | |
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yas67
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 22:19 | |
| oui je sais suis bete j´au blog maintenant!!!
j´ai fait un copier coller!! | |
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la marmotte
L'indétrônable Gourmand
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma Mar 22 Mar - 22:25 | |
| Merci pour la recette | |
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| | Sujet: Re: pain tourbillon de isma | |
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