Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le deal à ne pas rater :
Nike : Jusqu’à 50% sur les articles de fin de saison
Voir le deal

 

 foie gras besoin d'aide

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
gael67
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
gael67


Féminin
Nombre de messages : 161
Age : 48
Localisation : 67
Date d'inscription : 06/11/2010

foie gras besoin d'aide Empty
MessageSujet: foie gras besoin d'aide   foie gras besoin d'aide EmptySam 9 Avr - 17:31

Bonjour

Je viens de rater mon foie gras... foie gras besoin d'aide 59511 Je suis deg...

J'avais déjà remarqué quelque chose hier en le deveinant, je ne le trouvais pas beau! et s'émiettait... mais bon, je me suis dit qu'il allait se remettre en bloc à la cuisson. Que nenni...
Et dire, que j'avais fait la recette de tupp dans le moule junior sans pb avant noel...
foie gras besoin d'aide 59511
Mais la cata en le sortant du micro ondes!!! il a diminué de moitié, et beaucoup, beaucoup de gras... du coup, je ne pourrai le présenter, pour 6 adultes... je suis, on ne peut plus déçue...

Et maintenant? il ne me reste plus qu'à en acheter un tout prêt ou changer de programme pour l'entrée de demain... foie gras besoin d'aide 397440

La journée commence mal!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.cuisinedegael67.overblog.com
gael67
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
gael67


Féminin
Nombre de messages : 161
Age : 48
Localisation : 67
Date d'inscription : 06/11/2010

foie gras besoin d'aide Empty
MessageSujet: Re: foie gras besoin d'aide   foie gras besoin d'aide EmptySam 9 Avr - 19:25

pff...

foie gras besoin d'aide Sam_0216

Vu la taille rikiki, je l'ai mis dans un petit pot... mais cela ne se "tasse" pas...
Revenir en haut Aller en bas
http://www.cuisinedegael67.overblog.com
natoo
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
natoo


Féminin
Nombre de messages : 81
Age : 50
Localisation : Rouen
Date d'inscription : 24/01/2011

foie gras besoin d'aide Empty
MessageSujet: Re: foie gras besoin d'aide   foie gras besoin d'aide EmptyJeu 5 Mai - 4:46

La cuisson au mirco-ondes c'est pas top pour le foie gras, c'est trop violent. Pour tasser réchauffe le un peu pour fondre la graisse et mets un poids, la graisse va remonter et le foie gras rester en dessous. Après faut enlever la graisse, c'est un peu désagréable à faire!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisine-d-instit.over-blog.com/
diabline
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
diabline


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 45
Localisation : nord de la france
Date d'inscription : 27/09/2010

foie gras besoin d'aide Empty
MessageSujet: Re: foie gras besoin d'aide   foie gras besoin d'aide EmptyJeu 5 Mai - 21:55

je viens d'avoir le meme problème que toi. A Noel le foie gras doit avoir une bien meilleure qualité qu'à Paques.

Le magasin m'avait mis de coté des blocs de foie gras que j'avais commandé, mais d'habitude je l'ai choisi. Je prends toujours en dessous de 500g car au dessus le foie regorge de gras et c'est pour cela qu'on a que du gras , donc plus rien à manger.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.saveur-et-delice-de-diabline.over-blog.com
lafamilledesbilous
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
lafamilledesbilous


Féminin
Nombre de messages : 703
Age : 49
Localisation : Près de Cergy Pontoise, dans le vexin
Date d'inscription : 03/09/2009

foie gras besoin d'aide Empty
MessageSujet: Re: foie gras besoin d'aide   foie gras besoin d'aide EmptyJeu 9 Juin - 1:03

il faut faire attention à ne pas acheter la mention "tout venant".
moi, j'ai la chance de pouvoir acheter du foie gras sous papier et pas sous vide.
Le foie gras n'en est que meilleur.
Revenir en haut Aller en bas
http://lapetitecuisinedenadege.over-blog.com
Contenu sponsorisé





foie gras besoin d'aide Empty
MessageSujet: Re: foie gras besoin d'aide   foie gras besoin d'aide Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
foie gras besoin d'aide
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Foie Gras
» Foie gras ?
» Question foie gras
» Foie Gras Truffé
» Question Foie gras

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Spécial fêtes :: Entrées-
Sauter vers: