nini56
Petit Gourmand
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Age : 45
Localisation : morbihan
Humeur : tres tres tres heureuse
Date d'inscription : 01/11/2010
 | Sujet: help les filles  Lun 4 Juil - 3:50 | |
| coucou voila j ai acheter le croissant party j ai voulu faire des gros croissant et n on pas monter ils etaient tous raplapla comment ca se fait?????? kelk un pourrait m aidait s il vous plait merci d avance les filles  | |
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Brynette
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 18/05/2011
| | Sujet: Re: help les filles Lun 4 Juil - 8:17 | |
| Je ne connais pas du tout le croissant-party (juste vu en photo) et je ne connais donc pas la recette, je suis désolée. J'espère que quelqu'un pourra t'aider. | |
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hummm
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009
| | Sujet: Re: help les filles Lun 4 Juil - 17:34 | |
| à mon avis le croissantier n'y est pour rien... ça vient de ta pâte ! | |
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lesdelicesdethithoad
Gourmand passionné
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Localisation : bretagne pontivy
Humeur : mais où est le soleil!!!!!
Date d'inscription : 01/06/2011
| | Sujet: Re: help les filles Lun 4 Juil - 22:46 | |
| je pense aussi que ça vient de la pâte, ou ton four pas assez chaud, car mon croissant party à moi ""marche""très bien, !!! | |
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Maliboo
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Oise
Date d'inscription : 20/06/2009
| | Sujet: Re: help les filles Lun 4 Juil - 22:54 | |
| Nini ... je réalise des croissants ... sans le croissant party ... et je n'ai pas de problème  | |
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Hitomi
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Ain
Humeur : la tête dans les projets.... et les couches!
Date d'inscription : 29/11/2009
| | Sujet: Re: help les filles Lun 4 Juil - 23:27 | |
| Oui ça doit venir de la pâte, je pense, qu'est-ce que tu as prit? Parce que moi même avec la pâte feuilletée de marque magasin ça monte bien. | |
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caramelcanaille
Gourmand passionné
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Humeur : Bonne quand tout va bien !!!
Date d'inscription : 02/04/2010
| | Sujet: Re: help les filles Mar 5 Juil - 0:18 | |
| petite astuce pour la pâte feuilletée: une fois que tu as fais tes croissants, tu les mets 30 min au frigo (il faut que la pâte soit bien froide) et tu enfournes dans un four préchauffé à 210 ou TH 7 et tu surveilles (si ça dore trop vite tu baisses ton four) et comme ça tu as un beau feuilletage.
Ca ne marche pas que pour les croissants, pour tous ce qui est à base de pâte feuilletée | |
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Hitomi
L'indétrônable Gourmand
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Humeur : la tête dans les projets.... et les couches!
Date d'inscription : 29/11/2009
| | Sujet: Re: help les filles Mar 5 Juil - 1:42 | |
| Merci pour l'astuce caramelcanaille! | |
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| | Sujet: Re: help les filles | |
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