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 Irish soda bread au muesli

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Mimm
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MessageSujet: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptyMer 5 Oct - 16:29

Le soda bread est un pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono. Il contient du bicarbonate de soude, ce qui lui vaut son nom de soda bread. Celui-ci est au muesli aux fruits. Il est délicieux au petit-déjeuner ou au goûter.
Irish soda bread au muesli 68827556_p

INGRÉDIENTS :

250 g de farine blanche
250 g de farine complète
150 g de muesli aux fruits
25 g de beurre
2 c à c de bicarbonate de soude
1 c à c de sel
500 ml de lait fermenté
3 c à s de miel

Irish soda bread au muesli 68827559_p

PREPARATION :

Mélanger tous les ingrédients secs. Y ajouter le beurre et le lait fermenté. Bien mélanger dans le robot ou à la main.
Verser dans un moule rond de 20 cm. Faire une croix sur le dessus avec un couteau (même si la pâte semble molle).
Enfourner pour environ 40 minutes.

Irish soda bread au muesli 68827563_p



/Irish soda bread au muesli 68827573_p



Irish soda bread au muesli 68827584_p

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Brynette
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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptyMer 5 Oct - 16:48

C'est tout simple à faire en plus ! Il a l'air très dense, niveau calories je pense qu'il faut se contenter d'une seule part non ? Wink

Merci pour la recette !
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sylvagnes
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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptyMer 5 Oct - 18:13

merci pour la recette mais le lait fermenté on utilise comment les 500ml qui vont rester?parce qu'en fait je ne connais pas!
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soiz
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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptyMer 5 Oct - 19:36

Je vais surement tester, mon mari adore le pain aux céréales
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Mina
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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptyMer 5 Oct - 19:56

A tester ça a l'air sympa !

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Tyty
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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptyJeu 6 Oct - 7:00

Merci pour cette recette. Par quoi je peux remplacer le lait fermenté ?

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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptySam 8 Oct - 6:33

Si vous n'en avez pas vous pouvez le remplacer, paraît-il, par du lait le jus d'un demi-citron, mais je n'ai jamais (pas encore...) essayé.

Sylvagnes, avec les 500 ml restants, tu peux refaire un deuxième pain Irish soda bread au muesli 147966

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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli EmptySam 8 Oct - 7:31

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MessageSujet: Re: Irish soda bread au muesli   Irish soda bread au muesli Empty

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