| CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) | |
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Auteur | Message |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Dim 29 Jan - 9:49 | |
| ingrédients pour:5à6 pers. préparation:30mn. cuisson:50mn. ~2 tranches de collier d'agneau. ~2 oignons. ~quelques branches de persil et de coriandre. ~1 branche de céleri. ~100gr de tomate concentrée. ~1 càc de coriandre en poudre. ~1 càc de piment doux. ~1/2 càc de poivre gris. ~1 càc de harissa.(pas mis). ~1 cube de bouillon. ~1 carotte. ~1 petite courgette. ~300gr de fidelini ou vermicelle. ~sel. ~2 éclats d'ail. 1~hacher l'oignon,l'ail,le persil et la coriandre à l'aide d'un robot culinaire. 2~verser dans le fond d'une marmite, un filet d'huile d'olive puis y déposer l'agneau, les épices,le cube de bouillon émietté, la carotte et la courgette en petit dés, la tomate concentrée,l'harissa et la mixture préparée précédemment.remuer et laisser sur feu doux quelques minutes. 3~verser deux litre d'eau dans la marmite, augmenter le feu jusqu’au premier bouillon, puis laisser sur feu doux à moyen une quarantaine de minute en remuant de temps en temps.a mi-cuisson, retirer la viande puis la couper en petits morceaux et réserver. 4~5 minute avant d'éteindre le feu, ajouter les fidelini ou vermicelle et la viande précédemment préparé. remuer jusqu'à cuisson des fidelini et servir aussitôt.
5~servir accompagné de quartier de citron, d'une coupelle de coriandre hachée. | |
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loba Jeune Gourmand
Nombre de messages : 17 Age : 63 Localisation : franche comté Date d'inscription : 22/02/2012
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Ven 24 Fév - 23:23 | |
| Ohhh..un grand merci pour cette recette... ça fait très longtemps que je n'en ai pas manger parce que je ne connaissais pas tous les ingrédients et la façon de faire.... La chorba est un délice, et un mélange de saveurs subtiles. Je vais m'y atteler et en plus la saison y est propice.... | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Ven 24 Fév - 23:42 | |
| bonjour loba loll oui c'est vrai quel et super bonne,heureuse que tu et trouvais ton bonheur trés facile à faire en plus d'étre bonne c'est vrai qu'avec se froid c'est parfait tiens moi au courant bizzzou et merci à toi | |
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Minilo Moyen Gourmand
Nombre de messages : 131 Age : 37 Localisation : Corse Date d'inscription : 23/09/2011
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Sam 25 Fév - 1:37 | |
| Bouuuuuh j'ai pas de collier d'agneau et le boucher non plus C'est grave si j'en met pas? | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Sam 25 Fév - 6:51 | |
| non minilo c'est pas grave du tous lolll tu mes se que tu veux comme viande mes avec un peu d'os pour donner plus de goûts,tu peux même mettre du poulet aussi,ou comme tu dit sans viande c'est aussi bon merci bizzz | |
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Minilo Moyen Gourmand
Nombre de messages : 131 Age : 37 Localisation : Corse Date d'inscription : 23/09/2011
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Sam 25 Fév - 7:46 | |
| Bon finalement j'ai la viande mais pas de coriandre Impossible d'en trouver!!! La fille trop chia**e je sais | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
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Minilo Moyen Gourmand
Nombre de messages : 131 Age : 37 Localisation : Corse Date d'inscription : 23/09/2011
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 8:27 | |
| J'ai reussiiiiiiiii on s'est régalé | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 8:50 | |
| ha oui super ,je suis contente pour toi ma belle,tu vois pas si dur et trop bon merci pour ta confiance bizzz | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 8:52 | |
| a oui si tu veux envoie moi la photo je me ferais un plaisir de te mettre à l'honneur sur mon blog. | |
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Minilo Moyen Gourmand
Nombre de messages : 131 Age : 37 Localisation : Corse Date d'inscription : 23/09/2011
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 9:13 | |
| Oh oui oui oui je t'envois ça des demain Merci beaucoup | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 11:45 | |
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Minilo Moyen Gourmand
Nombre de messages : 131 Age : 37 Localisation : Corse Date d'inscription : 23/09/2011
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 21:18 | |
| Comment dois je faire pour t'envoyer la photo? | |
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Nana la gourmande Gourmand passionné
Nombre de messages : 372 Age : 35 Localisation : Lyon Humeur : Heureuse Date d'inscription : 27/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 21:38 | |
| J'aime pas l'agneau mais avec du poulet ça me tente bien ! | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 22:45 | |
| - Minilo a écrit:
- Comment dois je faire pour t'envoyer la photo?
sur mon email,ou mes la sur ce poste et je la prendrais bizzzou | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 22:47 | |
| - Nana la gourmande a écrit:
- J'aime pas l'agneau mais avec du poulet ça me tente bien !
slt nana tu peu avec du poulet ou une viande de ton choix,sa sera aussi bon merci bizz | |
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Minilo Moyen Gourmand
Nombre de messages : 131 Age : 37 Localisation : Corse Date d'inscription : 23/09/2011
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 22:56 | |
| Celle ci c'est bon ? | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mar 28 Fév - 22:58 | |
| oui super,merci ma belle je te tiens au courant des que je la poste c'est a dire se soir loll bizzz | |
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DALILA Gourmand sans modération
Nombre de messages : 771 Age : 57 Localisation : MONTPELLIER Humeur : selon!!! Date d'inscription : 20/10/2010
| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) Mer 29 Fév - 11:38 | |
| coucou minilo c'est fait loll biz | |
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| Sujet: Re: CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) | |
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