GLACE AU CHOCOLAT (sans oeuf)

Non non ce n'est pas une glace du commerce, c'est bien moi qui l'ai faite! et elle est délicieuse.
Pas besoin de la sortir du congel une heure à l'avance, quelques minutes (pas plus!) suffisent!

Ingrédients pour 1 litre de glace:
2 cac de maïzena
1 boîte de lait concentré non sucré, trés froide
20 cl de crème liquide entière trés froide
160 gr de sucre glace
70 gr de cacao amer type van houten
30 gr de cacao ordinaire (type nesquik)

Mélanger soigneusement tous les ingrédients au fouet. Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes . Mettre la glace dans un récipient et terminer la prise au congélateur.

Cette glace à fait l'unanimité chez moi!

ahh superbe glace, simple et rapide!!!!

ça y est je l'ai faite moi aussi et mes filles et mon mari ont été bleufé moi aussi dailleurs elle est a tomber je note la recette car je compte bien la refaire trop bonne

[img]http://www.plaisirsgourmands.net/glaces-f67/[/img]

Désolé pour la qualité de la photo

je vais l'essayer

Et voilà la mienne :

Cette fois ci (oui, oui, encore) j'ai à nouveau testé une recette de Cojocano, malgré que mon premier essai de glace au lait concentré m'ai déplu. Mais vu que cette recette a un peu fait le tour des blogs, je me suis dit qu'elle était à tester. Et cette glace très chocolatée m'a séduite et cette fois ci on ne sentait pas le lait concentré. C'était un vrai délice!!!

2 cc de maïzena
1 boîte de lait concentré non sucré, trés froide (410 ml)
20 ml de crème liquide entière trés froide
150 g de sucre
60 g de cacao amer
40 g de poudre chocolatée

Fouettez tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Si votre lait et votre crème n'étaient pas au frais avant, mettez la préparation quelques heures au frigo. Versez la préparation dans votre sorbetière et laissez tourner une trentaine de minutes

extra, moi j'aime les glaces au lait concentré, celle au chocolat et celle au partent rapidement ici.

Heuu c'est grave si j'ai mis 2cs de maizena et non pas 2cc?
Et pis j'ai reussit a me tromper j'ai voulu mettre un peu de fleur de sel et j'ai mis de la fleur de sel au epices grillé (pour faire de la glace au beurre salé)

A essayer!

encore merci pour s'est recette vous me faite vraiment plaisire

bonjours a toutes

j'avais reperée cette recette ,j'ai tout ,sauf la maizena, si j'en pas ,s'est grave ????

merci pour vos reponses

bonne journée

la maïzena rendra la glace plus moelleuse, mais si comme pour la glace à la vanille tu veux la manger rapidement, aucun problèmes sans maizena

ok merçi ,je teste des aujourd'hui

s'est pour le gouters de mes monstres (enfants et mari )

ça y est j'ai envie d'une glace...c pô juste

Je vais essayer aussi !!!hum !! j'ai hâte !!!

voilo test reussi ,il reste plus rien !!!
a refaire au plus vite

bye

Il va faloir que je l'essaye celle là aussi!!!!

Tiens je ne l'avais pas vue celle là! Je note, à tester!

Tu es comme moi Fée gourmande tu ne l'avais pas vu!!!!

bon je ne suis pas la seule alors ça va, ça me rassure!

Va falloir que j'essaie, je ne me suis pas encore mise à tester les glaces!!

bonjours

avec mm base ,j'ai fait une glace frambroise ,j'ai ajoutée 2 grand verre de jus de framboise ,un regale

bye

testé hier ,un vrai régal ,zhom a adoré lui qui n'est pas trop glace au chocolat

à refaire encore et encoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

Dis Cojo, crois-tu qu'on pourrait faire cette recette au momix?? genre on mélange tous les ingrédients, on met au congélo dans un bac à glaçons, et on mixe après??

parce que moi j'ai pas de sorbetière mais ta recette me tenterait bien!

En fait je cherche à faire une glace au momix mais j'ai plus d'oeuf! et même plus de fruits non plus!