Pouding au riz Ingrédient :1 tasse de riz étuvé (ou basmati)
2 tasse de eau chaude
1L de lait 2%
1 tasse de sucre blanc
3 œuf
Qté suff. de vanille liquide
Préparations :1- Dans une casserole, mettre le riz et l’eau chaude à ébullition jusqu’à
se que l’eau sois toute évaporer
2- Ajoutez ensuite le lait et le sucre
3- Amener à ébullition et réduire à feu mi-moyen pendant 15 minute et éteignez le feu
4- Fouetter 1 œuf et rajouter dans le pouding graduellement en mélangeant.
Optionel : Vous pouvez par la suite rajoutez un demi bouchons de vanille dans votre pouding
Servir très froid avec une pincez de canelle et un coulis de sirop d’érable
Bonne appétit