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 PAINS PITA AU FOUR

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DALILA
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DALILA

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MessageSujet: PAINS PITA AU FOUR    PAINS PITA AU FOUR  EmptyVen 16 Mar - 9:17

voici des petites galettes
faciles à réaliser




pour vos sandwichs faits maison.





PAINS PITA AU FOUR  Dsc02320


ingrédients pour:7 pains pita.

préparation:30mn.

cuisson:12mn.











~180gr d'eau tiéde.

~300gr de farine.

~7gr de levure boulangère déshydratée.

~5gr de levure chimique.

~1 càc de sel.

~1 càs de graines de sésame.

~1 càs de graines de nigelle.

~25gr de beurre.

PAINS PITA AU FOUR  Dsc02321
1~regrouper dans un bol,la farine,la levure boulangère,
la levure chimique et les graines puis remuer.
mélanger le sel à l’eau tiède,remuer jusqu'à dissolution
et ramasser la pâte avec celle-ci.

2~lorsque la pâte forme un pâton uniforme,
ajouter le beurre froid en morceaux et pétrir
jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse et souple.
recouvrir ensuite d'un torchon et laisser lever 30mn.

3~diviser la pâte en 7 petits pâtons à l'aide de farine,
et les disposer sur un plan de travail fariné.


PAINS PITA AU FOUR  Dsc02257
4~étaler chaque pâton finement(environ un demi-centimètre d'épaisseur).
sur une plaque recouverte de papier cuisson.
parsemer d'une pincée de graines de nigelle et de sésame
et appuyer légèrement pour les faire adhérer.
couvrir et laisser à nouveau lever 30mn.
enfourner à 210°c une douzaines de minutes.
conserver dans une serviette en tissu pour
pas que les galettes s’assèchent.


PAINS PITA AU FOUR  Dsc02323
le plus:remplacer les graines de nigelle


PAINS PITA AU FOUR  Dsc02324
par des graines de cumin.


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Dernière édition par DALILA le Mar 20 Mar - 0:43, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: PAINS PITA AU FOUR    PAINS PITA AU FOUR  EmptyDim 18 Mar - 21:45

une infos de l'eau oui combien ?? PAINS PITA AU FOUR  59511

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merci a tous
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MessageSujet: Re: PAINS PITA AU FOUR    PAINS PITA AU FOUR  EmptyLun 19 Mar - 6:47

PAINS PITA AU FOUR  560630


bonjour,



De l'eau oui mais encor ?? PAINS PITA AU FOUR  709891 Je supposerais jusque une pâte élastique mais au moins une petite base pour commencer ? hihihih

Et puis la levure de boulanger, séche ou fraîche ? Je ne dispose que de sèche, mais je m'arrangerai bien
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MessageSujet: Re: PAINS PITA AU FOUR    PAINS PITA AU FOUR  EmptyMar 20 Mar - 0:47

désoler les filles j'avais oublier de méttre l'eau PAINS PITA AU FOUR  397440 PAINS PITA AU FOUR  859502

oui voila croquettes bien supposais lolll,
voila il faut de la sèche mes la fraîche passe aussi bien

merci à vous 2
bizzzou PAINS PITA AU FOUR  935341

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MessageSujet: Re: PAINS PITA AU FOUR    PAINS PITA AU FOUR  EmptyMar 20 Mar - 1:27

Eh bien nous voilà parées pour les essayer, je redonne des nouvelles .



Je vais préparer la pâte en MAP pour le pétrissage !



Merci pour les précisions c'est bien apprécié PAINS PITA AU FOUR  870375

Bonne journée
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MessageSujet: Re: PAINS PITA AU FOUR    PAINS PITA AU FOUR  EmptyMar 20 Mar - 1:36

ok croquette avec plaisir,j'attend les nouvelles

oui parfait à la map

merci à toi
bizzzz PAINS PITA AU FOUR  3153273286

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