PAINS PITA AU FOUR

voici des petites galettes
faciles à réaliser

pour vos sandwichs faits maison.

ingrédients pour:7 pains pita.

préparation:30mn.

cuisson:12mn.

~180gr d'eau tiéde.

~300gr de farine.

~7gr de levure boulangère déshydratée.

~5gr de levure chimique.

~1 càc de sel.

~1 càs de graines de sésame.

~1 càs de graines de nigelle.

~25gr de beurre.

1~regrouper dans un bol,la farine,la levure boulangère,
la levure chimique et les graines puis remuer.
mélanger le sel à l’eau tiède,remuer jusqu'à dissolution
et ramasser la pâte avec celle-ci.

2~lorsque la pâte forme un pâton uniforme,
ajouter le beurre froid en morceaux et pétrir
jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse et souple.
recouvrir ensuite d'un torchon et laisser lever 30mn.

3~diviser la pâte en 7 petits pâtons à l'aide de farine,
et les disposer sur un plan de travail fariné.

4~étaler chaque pâton finement(environ un demi-centimètre d'épaisseur).
sur une plaque recouverte de papier cuisson.
parsemer d'une pincée de graines de nigelle et de sésame
et appuyer légèrement pour les faire adhérer.
couvrir et laisser à nouveau lever 30mn.
enfourner à 210°c une douzaines de minutes.
conserver dans une serviette en tissu pour
pas que les galettes s’assèchent.

le plus:remplacer les graines de nigelle

par des graines de cumin.

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une infos de l'eau oui combien ?? PAINS PITA AU FOUR 59511

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merci a tous

bonjour,

De l'eau oui mais encor ?? PAINS PITA AU FOUR 709891

Je supposerais jusque une pâte élastique mais au moins une petite base pour commencer ? hihihih

Et puis la levure de boulanger, séche ou fraîche ? Je ne dispose que de sèche, mais je m'arrangerai bien

désoler les filles j'avais oublier de méttre l'eau PAINS PITA AU FOUR 397440

oui voila croquettes bien supposais lolll,
voila il faut de la sèche mes la fraîche passe aussi bien

merci à vous 2
bizzzou PAINS PITA AU FOUR 935341

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Eh bien nous voilà parées pour les essayer, je redonne des nouvelles .

Je vais préparer la pâte en MAP pour le pétrissage !

Merci pour les précisions c'est bien apprécié PAINS PITA AU FOUR 870375

Bonne journée

ok croquette avec plaisir,j'attend les nouvelles

oui parfait à la map

merci à toi
bizzzz PAINS PITA AU FOUR 3153273286

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