Hello !
Je vous présente aujourd'hui une
recette similaire aux tomates farcies au point de vue goût, mais qui s'adresse principalement aux personnes n'ayant pas de four ! (amis étudients, vous êtes sauvés !)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Il vous faut :
- Des tomates (3 environ)
- 2 c à soupe de concentré de tomate
- Une ou 2 pommes de terre
- Chair a saucisse (ou chipolata, comme ici)
- 1 oignon
- Un peu de riz
- Sel, poivre, thym
Pour commencer, on coupe les tomates en dés (en évitant de mettre les parties granuleuses, si vous avez la flemme de filtrer après), et les mettre à cuire dans un faitout, contenant déja un peu d’eau)
Éplucher et ciseler un oignon, l’intégrer aux tomates
Rajouter de l’eau régulièrement
Éplucher et couper les pommes de terre (en petit cube ET en lamelles pour moi), les ajouter au reste
On ajoute le concentré de tomate et on assaisonne avec sel/poivre/thym
Pendant que tout ça mijote, faire des boules de chair a saucisse, puis les faire dorer à la poêle, pour leur apporter le côté croquant de la viande. Terminer de la cuire dans la casserole comportant le reste de la
recette.
Ajouter du riz déjà cuit, si vous le désirez
Ok, c’est pas des vraies tomates farcies, mais le goût reste exactement le même <3
Voila voila !