Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

 

 Purée à la moutarde à l'ancienne + photos

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
ENERGIE71
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
ENERGIE71


Masculin
Nombre de messages : 939
Age : 35
Localisation : 71 - Chalon S/S
Date d'inscription : 09/03/2010

Purée à la moutarde à l'ancienne + photos Empty
MessageSujet: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 8:55

Purée à la moutarde à l'ancienne



Marre de la purée basique ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pourquoi ne pas essayer la purée à la moutarde à l'ancienne [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] à la fois doux et légèrement piquant !





Pour 4 / 6 pers.




Ingrédients :

1,2 kg de pommes de terre à purée type Bintje
20 cl de crème liquide ( allégée ou non ! )
3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne en grains
20 gr de beurre
2 bouillons kubor



Préparations :

Épluchez puis coupez en petits morceaux les pommes de terre.

Mettez-les dans une grande casserole puis couvrez d'eau.

Ajoutez les 2 kubor.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Faites chauffer à feu moyen et laissez cuire environ 40 min.

Vérifiez la cuisson si "ok" avec la pointe d'un couteau.

Égouttez.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Écrasez à l'aide d'un presse-purée.

Ensuite ajoutez la crème + moutarde.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Mélangez à la cuillère.

Faites chauffer à feu doux 5 min tout en remuant.

Pour terminer, ajoutez le beurre puis mélanger.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Bon appétit !

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]





[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

-----------------------------
Mon blog cuisine " Une faim de loup !!! " :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Mon site collections Presse et VPC " L'encyclo' des N° 1 " :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
http://mesnumeros1.eklablog.com/
Cuisine-gourmande
Modératrices
Cuisine-gourmande


Féminin
Nombre de messages : 3443
Age : 35
Localisation : France
Date d'inscription : 07/04/2010

Purée à la moutarde à l'ancienne + photos Empty
MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 17:18

Très bonne idée la purée avec la moutarde à l'ancienne ! Merci !

-----------------------------
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
http://cuisine.gourmande26.over-blog.com/
Galoute
Gourmand passionné
Gourmand passionné
Galoute


Féminin
Nombre de messages : 555
Age : 43
Localisation : Les Landes!!!
Date d'inscription : 31/01/2011

Purée à la moutarde à l'ancienne + photos Empty
MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 18:07

Oui oui, une bonne idée! J'adore la purée de pommes de terre et j'aime encore plus la moutarde à l'ancienne!!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

-----------------------------
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
http://unefolleenviedecuisiner.over-blog.com/
ENERGIE71
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
ENERGIE71


Masculin
Nombre de messages : 939
Age : 35
Localisation : 71 - Chalon S/S
Date d'inscription : 09/03/2010

Purée à la moutarde à l'ancienne + photos Empty
MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos EmptyMar 24 Avr - 22:41

c'est trop trop bon !
Wink

-----------------------------
Mon blog cuisine " Une faim de loup !!! " :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Mon site collections Presse et VPC " L'encyclo' des N° 1 " :

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
http://mesnumeros1.eklablog.com/
Contenu sponsorisé





Purée à la moutarde à l'ancienne + photos Empty
MessageSujet: Re: Purée à la moutarde à l'ancienne + photos   Purée à la moutarde à l'ancienne + photos Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Purée à la moutarde à l'ancienne + photos
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Salées :: Les Plats :: Les légumes-
Sauter vers: