Brioche vanillée aux pépites de chocolat...

Une recette trouvée sur le blog de Frijoles et à laquelle je n'ai pas pu résisté !!http://palaisdeslys.canalblog.com/archives/2008/05/19/9147963.html
J'ai modifié les quantités parce que je n'avais que 100g de pépites...Et voilà ce que cela donne:

Ingrédients:
40g de beurre
2 petits oeufs
167 ml de lait
340g de farine
67g de sucre glace
1 sachet de sucre vanilliné
1 cas de vanille concentrée
1 cac de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
100g de pépites de chocolat

Préparation:
Mettre les pépites au congélateur pour qu'elles ne fondent pas dans la MAP.
Faire fondre le beurre et attendre qu'il refroidisse pour le mélanger aux 2 oeufs battus, au lait et à la vanille liquide concentrée.
Verser cette préparation dans la cuve de la MAP, ajouter la moitié de la farine, le sucre, le sucre vanilliné et le sel.
Ajouter ensuite la seconde moitié de la farine et enfin la levure et lancer le programme 'pain sucré' de la MAP version rapide.
Ajouter les pépites au BIP de la machine.
Alors comme au départ je n'avais pas mis assez de farine, j'ai eu des petits soucis et j'ai ajouté de la farine pour arriver à 340g en tout et j'ai lancé un programme pâte, puis un programme cuisson, que j'ai arrêté juste à temps parce que quelques minutes de plus et elle aurait été trop sèche !! Mais la prochaine fois cela ira tout seul avec la bonne quantité de farine ;-)

c'est drôle on dirait que tu as mis du cacao dedans!

C'est vrai, la pate est foncée... c'est peut etre la vanille qui fait ça !! en tout cas, j'en mangerai bien un morceau :smilie:

ça a l'air bien bon tout ça

La vanille fonce un peu, mais la couleur est due aux pépites qui fondent dans la cuve de la MAP aec la chaleur