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 Ma Tortue façon brioche

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gggggg
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MessageSujet: Ma Tortue façon brioche   Ma Tortue façon brioche EmptyVen 3 Aoû - 21:08

voici donc ma tortue que j'ai faite pour le concours du forum sur le façonnage. C'était la 1ère fois que je faisais une brioche en forme de tortue, il faut dire que des brioches j'ai du en faire environ 4-5 dans ma vie Ma Tortue façon brioche 560630 et elle était toujours en tresse, donc là sa change, et j'ai même fais un petit escargot pour mon neveu qui adore les escargots mais il a un tout petit peu foiré Ma Tortue façon brioche 147966



Brioche Tortue et Escargot

Ingrédient:

* 175ml de lait froid
* 40 gr de sucre
* 7 gr de sel
* 75 gr de beurre en petit morceau
* 1 œuf
* 350 gr de farine pour brioche
* 1 sachet de levure boulangère



MAP Cuisson (pour celles et ceux qui veulent faire la recette de brioche seulement à la MAP, donc sans forme) :


Programmé sur pain sucré/brioche
750gr puis dorage moyen et c'est partit.


Four Cuisson :

Préchauffé le four à 180°C.
Pendant se temps mettre la brioche en forme souhaiter, ici Tortue et un petit escargot.
Badigeonner les brioches d’œuf battu
Je les ai mis sur du papier sulfurisé et les ai décoré avec du sucre perlé et quelques graines de chocolat (pour cuisson, gâteau).
Puis les mettre au four pendant environ 25 minutes. Surveiller la cuisson car c'est selon les fours et votre goût.

Ma Tortue façon brioche St838310

avant cuisson


Ma Tortue façon brioche St838311

L'escargot après cuisson

Ma Tortue façon brioche St838314

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MessageSujet: Re: Ma Tortue façon brioche   Ma Tortue façon brioche EmptyVen 3 Aoû - 21:10

je ne sais pas pourquoi mais il y a un bug, je n'arrive pas à mettre l'image de la tortue ... enfin bon pour celles et ceux qui veulent là voir elle est sur le concours de façonnage.

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alexandra
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MessageSujet: Re: Ma Tortue façon brioche   Ma Tortue façon brioche EmptyVen 3 Aoû - 21:19

Ma Tortue façon brioche 931992 elles sont magnifiques tes brioches et en plus elles donnent faim!!
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MessageSujet: Re: Ma Tortue façon brioche   Ma Tortue façon brioche EmptySam 4 Aoû - 5:35

merci

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lilie
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MessageSujet: Re: Ma Tortue façon brioche   Ma Tortue façon brioche EmptyMer 29 Aoû - 0:53

super idée :-)
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MessageSujet: Re: Ma Tortue façon brioche   Ma Tortue façon brioche EmptyMer 29 Aoû - 7:14

merci, l'idée vient surtout du concours qu'il y a eu sur le forum pour le façonnage d'une brioche !!! car sinon je sais pas si j'aurais eu l'idée de faire une tortue et un escargot en brioche !!! Ma Tortue façon brioche 560630

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MessageSujet: Re: Ma Tortue façon brioche   Ma Tortue façon brioche EmptyMer 29 Aoû - 23:19

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