Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment : -44%
Samsung Galaxy M33 5G 6GB Ram 128 Go 5000 mAh Dual Sim
Voir le deal
179.99 €

 

 NID DE KATAIF AU PRALIN

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
DALILA
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
DALILA


Féminin
Nombre de messages : 771
Age : 56
Localisation : MONTPELLIER
Humeur : selon!!!
Date d'inscription : 20/10/2010

NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN EmptyLun 6 Aoû - 15:39



comment ne pas succomber à une telle douceur.
une pâtisserie orientale agréable à partager,un mélange
de croustillant qui ne laissera pas indifférent vos invités!!!!


NID DE KATAIF AU PRALIN Dsc02922
pour un cercle à pâtisserie de 24cm.

préparation:40mn.

cuisson:30mn.

ingrédients:






-400gr de cheveux d'anges.
(dit kataif).

-140gr de beurre.

-50gr de pignons de pin.

-50gr de noix décortiquées.

-50gr d'amandes.

-100gr de pralin en poudre.

-20gr de sucre glace.

-3 càs d'eau de fleur d'oranger.

-300gr de miel ou sirop de miel.


NID DE KATAIF AU PRALIN Dsc02923

1**préchauffer le four à 200°.
défaire la boule de kataif délicatement
et l'arroser avec le beurre fondu.
mélanger doucement pour imprégner l'ensemble du kataif.


2**mixer le pignons,noix et amandes
puis y ajouter le pralin et le sucre glace.
remuer pour uniformiser le tout.


NID DE KATAIF AU PRALIN Dsc02924

3**mouiller le tout légèrement avec l'eau de fleur d'oranger
et procéder au montage en étalant dans un cercle
la moitié du kataif.tasser avec la main.
ajouter le mélange à base de pralin et en recouvrir
de kataif uniformément tout en pressant
avec la paume de la main.


4**recouvrir d'une nouvelle couche
avec le kataif restant.presser à nouveau
avec la paume de la main.
badigeonner la surface de beurre fondu et
enfourner 30mn.


5**réchauffer le miel(ou sirop de miel)
dans une casserole pour liquéfier davantage
et en arroser le nid.
laisser la pâtisserie absorber toute une nuit.
le lendemain,découper de petits triangles et servir.


NID DE KATAIF AU PRALIN Dsc02925



saha ftourkoum



-----------------------------
http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/ NID DE KATAIF AU PRALIN 935341




Revenir en haut Aller en bas
http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/
vanille
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
vanille


Féminin
Nombre de messages : 2683
Age : 102
Localisation : Auvergne
Humeur : manque de temps !!!
Date d'inscription : 01/12/2009

NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: Re: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN EmptySam 3 Mai - 5:34

j'avais vu une fois une recette avec du kadaïf mais je ne sais pas trop ce que c'est ni ou on trouve ça ?

-----------------------------
NID DE KATAIF AU PRALIN 870375 bonne journée à vous tous NID DE KATAIF AU PRALIN 935341
Revenir en haut Aller en bas
samia
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
samia


Féminin
Nombre de messages : 67
Age : 45
Localisation : chez moi
Date d'inscription : 11/04/2012

NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: Re: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN EmptySam 3 Mai - 18:07

c est de la pate filo coupée en fil trés fin
on on trouve beaucoup dans les épiceries turques
ou certaines grandes surfaces rayon saveur du monde (au frais vers les feuilles de bricks)
Revenir en haut Aller en bas
http://selsucre.canalblog.com/
vanille
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
vanille


Féminin
Nombre de messages : 2683
Age : 102
Localisation : Auvergne
Humeur : manque de temps !!!
Date d'inscription : 01/12/2009

NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: Re: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN EmptySam 3 Mai - 18:52

ok je comprends pourquoi je n'en trouvais pas ! épiceries turques et bien j'ai un problème, c'est que je ne sais pas lire les infos sur les produits, donc pour les produits que je ne connais pas et bien je ne peux pas les prendre ;
merci merci je ne savais pas du tout avec quoi c'était fait

-----------------------------
NID DE KATAIF AU PRALIN 870375 bonne journée à vous tous NID DE KATAIF AU PRALIN 935341
Revenir en haut Aller en bas
samia
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
samia


Féminin
Nombre de messages : 67
Age : 45
Localisation : chez moi
Date d'inscription : 11/04/2012

NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: Re: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN EmptyDim 4 Mai - 2:31

il y a souvent des traductions en français

sinon ca  s appelle aussi cheveux d ange mais rien avoir avec les cheveux d'ange qu on trouve au rayon coquillette  Laughing 

quand j en achète c est cette marque elle est top
NID DE KATAIF AU PRALIN 2-49-thickbox
Revenir en haut Aller en bas
http://selsucre.canalblog.com/
vanille
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
vanille


Féminin
Nombre de messages : 2683
Age : 102
Localisation : Auvergne
Humeur : manque de temps !!!
Date d'inscription : 01/12/2009

NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: Re: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN EmptyDim 4 Mai - 5:23

merci beaucoup Samia  NID DE KATAIF AU PRALIN 935341 
je regarderai la prochaine fois

-----------------------------
NID DE KATAIF AU PRALIN 870375 bonne journée à vous tous NID DE KATAIF AU PRALIN 935341
Revenir en haut Aller en bas
vanille
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
vanille


Féminin
Nombre de messages : 2683
Age : 102
Localisation : Auvergne
Humeur : manque de temps !!!
Date d'inscription : 01/12/2009

NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: Re: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN EmptyDim 4 Mai - 5:25

nono non il n'y a pas toujours en Francais , le dernière fois je voulais du fromage, je ne sais pas trop comment on l'appelle , c'est comme dans une boite de conserve, un fromage qui est blanc et qui baigne dans un jus et bien j'ai Rien trouvé en Francais , j'en avais mangé chez une amie

-----------------------------
NID DE KATAIF AU PRALIN 870375 bonne journée à vous tous NID DE KATAIF AU PRALIN 935341
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





NID DE KATAIF AU PRALIN Empty
MessageSujet: Re: NID DE KATAIF AU PRALIN   NID DE KATAIF AU PRALIN Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
NID DE KATAIF AU PRALIN
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Macarons chocolat pralin
» Glace au pralin sans sorbetière
» Tarte frangipane poire framboise, pâte sablée pralin

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: La Cuisine du Monde :: A la découverte des saveurs du monde-
Sauter vers: