Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

 

 crêpes suzette

Aller en bas 
AuteurMessage
dom67
Gourmand passionné
Gourmand passionné
dom67

Féminin
Nombre de messages : 481
Age : 40
Localisation : alsace
Humeur : Maman en mode week end....
Date d'inscription : 07/08/2008

crêpes suzette Empty
MessageSujet: crêpes suzette   crêpes suzette EmptyMer 20 Aoû - 3:09

pour 6 personnes: préparation 30 min- cuisson 5 min+1 min 30 par crêpe

pâte pour 6 crêpes, 6 cuillère à soupe de crème à l'orange, 6 cuillère à crêpes suzette 2880679963 de sucre glace,6 cuillère à soupe de liqueur d'oranges.
pour la crème à l'orange:
75 grs de beurre ramolli, 75 grs de sucre glace, 1 cuillère à soupe de cognac, 1 zeste de mandarine,
beurre ou huile pour cuire les crêpes.

préparez la pâte à crêpes.
confectionnez les crêpes et gardez les au chaud en les mettant au bain marie ou à la vapeur.
pendant ce temps confectionnez la crème à l'orange en travaillant le beurre,le sucre,le cognac et le zeste de mandarine jusqu'à obtention d'une crème molle.
nappez chaque crêpe dune couche de crème. pliez les et rangez les dans un plat allant au four.
passez quelques minutes à four tiède.
saupoudrez chaque crêpe de sucre en poudre et arrosez les de liqueur d'oranges.
faites flamber devant vos convives.
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisinededom.canalblog.com/
 
crêpes suzette
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Crêpes, Donuts, Gauffres....-
Sauter vers: