Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

 

 sorbet au chocolat noir: une tuerie

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité
avatar


sorbet au chocolat noir: une tuerie Empty
MessageSujet: sorbet au chocolat noir: une tuerie   sorbet au chocolat noir: une tuerie EmptyDim 7 Sep - 0:44

Comme dirait Joris (mon n°2) c'est "une tuerie sociale" sorbet au chocolat noir: une tuerie 147966

sorbet au chocolat noir: une tuerie 27983071_p

INGRÉDIENTS:

100 gr de chocolat noir à 70 % de cacao

50 gr de chocolat au lait

30 gr de cacao amer

330 ml d'eau

110 gr de sucre en poudre

1 cac de maïzena



PRÉPARATION:

Préparer un sirop: faire bouillir l'eau avec le sucre, retirer du feu et ajouter le chocolat coupé en morceaux. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Ajouter le cacao amer en poudre et la maïzena. Laisser refroidir. Mettre la préparation au congélateur 1/2 h pour qu'elle soit très froide (je le fait systématiquement pour mes glaces et mes sorbets, ainsi la glace prend plus vite). Mettre en sorbetière puis au congélateur.

Pour ceux qui n'ont pas la chance d'avoir une sorbetière: Placer 5 à 6 heures au congélateur en fouettant vivement avec une fourchette toutes les heures.
Revenir en haut Aller en bas
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA

Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 42
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

sorbet au chocolat noir: une tuerie Empty
MessageSujet: Re: sorbet au chocolat noir: une tuerie   sorbet au chocolat noir: une tuerie EmptyLun 8 Sep - 23:56

ahhhhhhhhhhhhh voila ce que je vais tester en fin de semaine!!! merci pour cette tuerie sorbet au chocolat noir: une tuerie 147966

-----------------------------
sorbet au chocolat noir: une tuerie Ban_bl10
Conseillère Guy Demarle dans le Loir et Cher cheers cheers
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
 
sorbet au chocolat noir: une tuerie
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Glaces-
Sauter vers: