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 Crêpes aux deux fruits

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dom67
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dom67

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MessageSujet: Crêpes aux deux fruits   Crêpes aux deux fruits EmptyDim 14 Sep - 0:55

pour 6 personnes: préparation:25 min, cuisson 1 min 30 par crêpe

pâte pour 6 grandes crêpes,1 bol de chantilly,3 pêches,6 mandarines,beurre ou huilepour cuire les crêpes.

Confectionnez des crêpes comme indiqué sur la recette de base mais d'épaisseur moyenne dans une poêle légèrement beurrée.
Fourrez les crêpes avec de la crème chantilly,des tranches de pêches et des tranches de mandarines pelées à cru,c'est à dire en ôtant également la peau blanche du fruit.
Repliez chaque crêpe sur elle même.
Arrosez de liqueur de mandarine chauffée dans une cassolette et flambez.
Dans cet entremets,l'alliance des saveurs est étonnante de même que l'opposition du chaud et froid.
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osiris
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MessageSujet: Re: Crêpes aux deux fruits   Crêpes aux deux fruits EmptyLun 15 Sep - 8:45

Hum! un vrai délice...
Pas pour mes hanches Crêpes aux deux fruits 147966Crêpes aux deux fruits 147966

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La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur
Crêpes aux deux fruits 30-OSIRIS
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