Des blettes
100 gr de roquefort
100 gr de gruyère
1 verre de lait ( moi j'ai mis un petit verre de moutarde ) .
sel
trier les blettes en enlevant le vert, et les couper en tronçon, ( au ciseau pour couper les fils )
mettre à cuire 40 minutes ds de l'eau, ( moi je les mets ds le cuiseur vapeur au moins elles ont moins d'eau)
beurrez un plat à four y mettre les blettes.
faire fondre le roquefort avec le lait à feu doux .
et versez sur les blettes/
mettre le gruyère et au four pour 15 minutes à 180°
un régal .