Gratins de banane au rhum

Voici un dessert excellent, léger et fruité. Il vient du livre : La Cuisine solo se mitonner de bons petits plats rien que pour soi (aux éditions SAEP).

Gratins de banane au rhum Gratin11

Pour 2 ramequins de type ramequins à crème brûlée ou pour 1 ramequin plus grand :

1 banane ;

1 cuillère à soupe de rhum (j’ai pris du rhum ambré) ;

1/2 verre de lait ;

1 cuillère à soupe de sucre en poudre ;

extrait de vanille en poudre non sucrée (quantité selon votre goût) ;

1 oeuf.

Préparation : 15 minutes.

Cuisson : 15 à 20 minutes.

Pelez la banane. Coupez-la en rondelles. Faites mariner celles-ci dans la cuillère à soupe de rhum.
Dans une casserole, versez le lait, le sucre et l’extrait de vanille. Portez à ébullition. Laissez tiédir.
Dans un bol, battez l’oeuf. Incorporez-le au lait tiède.
Préchauffez le four à 170 ° (soit thermostat 5/6).
Disposez les rondelles de banane dans
deux ramequins de type ramequins à crème brûlée ou dans un ramequin
plus grand. Versez la préparation au lait et à l’oeuf par-dessus.
Faites cuire 15 minutes. Servez tiède.

j'ai vu cette recette sur ton blog il me tarde de la teste

bisoius

Je compte sur toi pour me dire ce que tu en auras pensé.

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