Plaisirs Gourmands!
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 Oreillettes

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Pralinette
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Pralinette

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MessageSujet: Oreillettes   Oreillettes EmptyMer 14 Jan - 0:45

Et voici la recette des oreillettes !


Oreillettes 34666965_p



Oreillettes 34666983_p
Ingrédients pour 80 environ ( moi j'ai divisé en 2 ):

- 500 g de farine
- 4 oeufs entiers
- 80 g de beurre
- pincée de sel
- 1 demi verre de fleur d'oranger

Préparation :

Versez la farine dans un saladier; faites un puit et ajoutez les oeufs. Commencez à travailler la pate avec une cuillère en bois. Quand les oeufs sont bien mélangés, ajoutez le beurre en morceaux et travaillez bien à la main :)) Ajoutez le sel et la fleur d'oranger. Malaxez bien et formez une boule. Si cette boule est collante ajoutez un peu de farine ( c'est ce qui m'est arrivé ). Recouvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer pendant 2 heures ( moi toute la nuit ).


Oreillettes 34667010_p


Coupez votre boule en 4 partie pour ne pas tout étaler d'un coup ( sinon, aie aie les bras ). Etalez bien la pate finement, environ 2 mm voire moins. Taillez des carrés que vous placerez sur un linge.

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Faites chauffer de l'huile dans une casserole, quand celle-ci est bien chaude, commencez à cuire vos oreillettes.


Oreillettes 34667200_p



ATTENTION : LA CUISSON EST TRES RAPIDE, ENVIRON 10 SEC. PAR FACE !!

Voilà, il ne vous reste plus qu'à saupoudrer de sucre en poudre. Moi j'ai mis du classique et du tonka et c'est vraiment délicieux....



Oreillettes 34667279_p

Oreillettes 34667312_p


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Stéph
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyMer 14 Jan - 1:10

Que c'est bon ça !!! Dommage que je sois au régime...

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Oreillettes Bannia17

Conseillère Guy Demarle dans le 41 - 18 - 37 - 45.... et j'aime ça !!! lol
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyMer 14 Jan - 5:00

Oreillettes 931992 elles doivent être super bonne , j'adore ca !
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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyMer 14 Jan - 5:13

ça fait à peu près quelle quantité la fleur d'oranger ? Oreillettes 981544
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moumoune
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyMer 14 Jan - 5:23

Hum tes oreillettes me font drôlement envie Oreillettes 931992
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Pralinette
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyMer 14 Jan - 6:16

'Tit Biscuit a écrit:
ça fait à peu près quelle quantité la fleur d'oranger ? Oreillettes 981544

Comme j'ai divisé les doses en deux, j'ai mis une petite tasse à expresso pas tout à fait pleine Wink après pour te parler en ml, je ne saurai pas te dire....

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'Tit Biscuit
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyMer 14 Jan - 9:04

ok, merci Pralinette Wink
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyVen 13 Nov - 3:41

Sa fait longtemps que je n'en est pas fait sa me donne envis là!!!hummmm C'est le gateau typique de par chez moi!!!!

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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyVen 13 Nov - 5:19

Oreillettes 214290858114

voici les miennes (la photo date un peu donc pas terrible...)

http://christhummm.canalblog.com/archives/2009/01/27/12241060.html

je prends la machine à pâte pour aider à étaler ;-)

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tu sais Invité si tu n'as pas fini ton repassage, ton ménage et fais les courses, ce n'est pas grave ! mais bon il faudra t'y mettre quand même, ça fait chantier chez toi !!!!
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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyVen 13 Nov - 6:02

Elles sont super belle tes oreillettes et c'est tujours un vrai régale!!!hummmmm

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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes EmptyVen 13 Nov - 9:37

belle réussite hummmmmmmm

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MessageSujet: Re: Oreillettes   Oreillettes Empty

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