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 Pain viennois au citron

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4 participants
AuteurMessage
comeleo
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
comeleo


Féminin
Nombre de messages : 79
Age : 50
Localisation : pas de calais
Date d'inscription : 19/02/2009

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MessageSujet: Pain viennois au citron   Pain viennois au citron EmptyLun 23 Fév - 18:55

Ingrédients:

100ml d'eau
190ml de lait
20g de sucre en poudre
1,5 cuil à Pain viennois au citron 2880679963 de sel
50g de beurre à température ambiante
le zeste de 1 citron râpé
450g de farine T55
1,5 cuil à Pain viennois au citron 2880679963 de levure déshydratée instantanée


Versez l'eau et le lait dans la cuve.

Ajoutez le sucre, le sel, le beurre, le zeste de citron râpé puis la farine, en veillant à recouvrir tout le liquide.

Faites un puits peu profond dans la farine et ajoutez-y la levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Une fois le programme (pain sucré) terminé, sortez la cuve de la machine.

Démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper.

Pain viennois au citron P1050151 hummm une bonne odeur de citron !!!
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http://comeleo.over-blog.com/
apprentie
Moyen Gourmand
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apprentie


Féminin
Nombre de messages : 148
Age : 45
Localisation : 91
Date d'inscription : 20/01/2009

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MessageSujet: Re: Pain viennois au citron   Pain viennois au citron EmptyLun 23 Fév - 23:25

tres joli pain!
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Boutchoko
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Boutchoko


Féminin
Nombre de messages : 1296
Age : 52
Localisation : Maine et Loire
Date d'inscription : 10/12/2007

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MessageSujet: Re: Pain viennois au citron   Pain viennois au citron EmptySam 18 Avr - 3:07

On m'a offert de la poudre d'écorse de citron, est ce que je peux l'utiliser et combien de grammes, merci
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CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
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CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 45
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

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MessageSujet: Re: Pain viennois au citron   Pain viennois au citron EmptySam 18 Avr - 3:12

OUI TU PEUX EN METTRE MAIS COMBIEN JE SAIS PAS Pain viennois au citron 981544
je dirais 2 cuillères à soupe si c'est pas trop fort
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http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
Boutchoko
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Boutchoko


Féminin
Nombre de messages : 1296
Age : 52
Localisation : Maine et Loire
Date d'inscription : 10/12/2007

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MessageSujet: Re: Pain viennois au citron   Pain viennois au citron EmptySam 18 Avr - 3:20

Ok merci Charmela, je vais essayer avec 2 càs.
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MessageSujet: Re: Pain viennois au citron   Pain viennois au citron Empty

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